炒菜时先炒菜杆后放菜叶 营养全更省油
炒蔬菜时总有个问题：油少了，往往温度不够，蔬菜得在锅里多呆一阵，结果往往损失了营养；可油多火旺了，虽然蔬菜能青翠新鲜，营养少流失，但是又摄入了过多的油脂。怎样才能两全其美呢？ 教大家一个小窍门：先炒菜杆，后炒菜叶。在炒小白菜、小油菜等菜杆比较硬的蔬菜时，先滴一点油炒菜杆，待菜杆炒出香气、变软后，再放入菜叶。此时，把柔嫩的菜叶放入锅里，迅速盖上锅盖、搅拌均匀，调味后即可出锅。
科学家发现驱动机体摄入葡萄糖的大脑机制
近日，来自伦敦帝国理工学院的研究人员通过对大鼠进行研究鉴别出了一种新型机制，这种机制揭示了进入到大脑中的葡萄糖含量，以及刺激动物在大脑中缺少葡萄糖时主动寻找葡萄糖的能力，相关研究发表于国际杂志Journal of Clinical Investigation上。
Cancer Res：新的代谢模式驱动脑肿瘤
2012年11月26日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，莫菲特癌症中心研究人员发现了神经胶质瘤一种新的代谢模式，有助于开展肿瘤的个性化治疗。 相关研究论文刊登在美国癌症研究协会10月发行的Cancer Research杂志上。据研究人员表示，基本代谢的改变可能会推动胶质瘤中最侵略性的肿瘤类型胶质母细胞瘤的生长。 该研究这是第一次描述了胶质母细胞瘤全部代谢组学信息。
Cell Cycle：葡萄糖驱动促肿瘤生长基因活性增加
2012年11月24日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，乔治敦大学Lombardi综合癌症中心研究人员进行的一项动物研究，证实了葡萄糖驱动促肿瘤生长基因活性增加。 在这项发表在Cell Cycle杂志上的研究中，科学家报告，癌症小鼠高血糖水平饮食与突变型p53基因表达增加有关。正常p53是一种肿瘤抑制基因，但许多科学家认为，作为一个原癌基因，突变型p53会推动肿瘤的生长。
JCB：揭示驱动蛋白帮助HIV病毒逃避巨噬细胞的破坏
2012年10月24日 讯 /生物谷BIOON/ --在一项发表在Journal of Cell Biology期刊上的研究中，研究人员鉴定出一种被称作驱动蛋白(kinesin)的马达蛋白(motor protein)运送病毒HIV到细胞质膜上，从而有助于这种病毒逃避巨噬细胞的破坏。 HIV在抵抗疾病的T细胞内复制，并在这一过程中杀死这些细胞。
口腔种植繁荣驱动牙科CT机行业高速成长
从日前往在上海举办的国际口腔医疗展上调研了解，中国牙科市场发展繁荣，种植、正畸等高端牙科医疗方式快速增长；但商业模式的不同决定厂家市场定位及其前景。 中国口腔种植产业起步晚、发展快：在天然牙齿缺失后，人们需要修复咀嚼功能，而镶牙等传统方式会让患者感受不舒服或牺牲健康牙齿；但口腔种植以再生技术为基础，可实现精确吻合、不影响其他牙齿目标。
Oncogene：肿瘤细胞招募中性粒细胞驱动肺转移
肾细胞癌(renal cell carcinoma)是成年人原发性肾肿瘤中最常见的类型，占肾肿瘤的70～80%，占肾恶性肿瘤的90%。多见于60岁左右的人群，男性多于女性。初诊时肿瘤限于肾内的患者，术后五年生存率可达70%以上，但侵及肾静脉或扩散至肾周围脂肪组织的患者，五年生存率仅5～20%。 肾细胞癌（RCC）定向转移至肺组织的具体机制至今仍然知之甚少。
PNAS:青少年冒险可能受到了对未知事物的宽容的驱动
一项研究发现，青少年的冒险行为可能更多地受到对风险未知的情况的宽容的驱动，而较少受到了对风险的爱好的驱动。 Agnieszka Tymula及其同事评估了33名青少年和32名成年人对风险和模糊性的态度，方法是比较每一名受试者对已知和未知的货币风险的厌恶程度。
Cancer Res：CD24是HIF-1驱动肿瘤转移的效应分子
2012年8月30日 讯 /生物谷BIOON/ --缺氧推动恶性肿瘤的进程部分是通过促进致癌转录因子HIF-1α在肿瘤细胞中的积累。肿瘤恶化也涉及肿瘤干细胞相关的膜蛋白CD24表达的增高，CD24已被证实与实验模型中肿瘤的形成和转移密切相关。