Mol Metabolism:研究揭示肝脏对椰子油的加工方式
近年来，椰子油越来越多地成为厨房中的常客，然而其所谓的健康益处仍引起不烧争议。波恩大学的科学家最近揭示了椰子油如何在肝脏中代谢。他们的发现也可能对某些腹泻疾病的治疗有影响。结果发表在《molecular metabolism》杂志上。
低脂高碳水VS高脂低碳水饮食，谁更胜一筹？
根据美国国立卫生研究院的一项小规模但高度受控的研究，低脂肪、植物性饮食的人每天吃的卡路里较少，但胰岛素和血糖水平较高，相比之下，他们吃低碳水化合物、动物性饮食的时候。在美国国家糖尿病和消化与肾脏疾病研究所（NIDDK）的研究人员的领导下，这项研究比较了两种饮食对热量摄入、激素水平、体重等方面的影响。研究结果发表在《自然医学》上，拓宽了人们对限制饮食中碳水化合
日常饮食中补充维生素C或能彻底解决这一问题！
2021年2月3日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Nutrition Reviews上的研究报告中，来自华盛顿大学等机构的科学家们通过研究表示，牙龈出血或许是我们需要从日常饮食中摄取更多维生素C的迹象。目前美国牙科协会建议，如果牙龈出血的话，一定要每天刷牙并用牙线洁牙两次，因为牙龈出血或许是牙龈炎的征兆，而牙龈炎或许是牙周疾病的早期阶
Gut：临床试验表明绿色地中海饮食可将非酒精性脂肪性肝病减少一半
2021年1月23日讯/生物谷BIOON/---根据以色列内盖夫本-古里安大学的研究人员及其合作者领导的一项长期临床干预试验，绿色地中海（Mediterranean, MED）饮食比其他健康饮食更能减少肝内脂肪，并将非酒精性脂肪性肝病（non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD）减少一半。相关研究结果于2021年1月18
不健康的饮食模式或会降低甚至抵消健康饮食所产生的健康效应！
2021年1月13日 讯 /生物谷BIOON/ --诸如地中海饮食等健康饮食方式常常会给机体健康产生积极性的影响，但在健康饮食中加入不健康的饮食给机体健康所产生的影响，目前研究人员并不清楚；近日，一项刊登在国际杂志Alzheimer's & Dementia上的研究报告中，来自拉什大学医学中心等机构的科学家们通过研究发现，经常摄入不健康的饮食或会减少
BMJ：短期的低碳水化合物饮食或与2型糖尿病患者疾病缓解直接相关
2021年1月19日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中，来自德州农工大学等机构的科学家们通过研究发现，相比推荐饮食而言，严格遵守低碳水化合物饮食长达6个月时间的2型糖尿病患者或会经历更大的疾病缓解率，而且并不会出现副作用。研究者表示，大多数益处在12个月后就会减少，但临床医生可能会考虑利用短期的低碳水化合物饮食方式来
Cancer: 地中海饮食提高患前列腺癌的风险
在一项针对地中海饮食与男性前列腺癌进展相关的主动监测研究中，德克萨斯大学医学博士安德森癌症中心的研究人员发现，患有局限性前列腺癌的男性的基线饮食方式更符合关键原则地中海式饮食在患病过程中表现更好。
新研究：低碳水化合物饮食有助于缓解2型糖尿病
澳大利亚联邦科学与工业研究组织日前发布公报说，该机构参与的一项国际研究发现，低碳水化合物饮食有助于缓解2型糖尿病。公报介绍，科研人员发现，一些患者连续6个月接受低碳水化合物饮食后，即每天摄取的卡路里中仅有不到26%来自碳水化合物，比传统饮食的患者实现了更高的2型糖尿病缓解率。相关成果近日已发表在《英国医学杂志》上。参与研究的约书亚·戈
机体肠道微生物组、日常饮食和代谢健康之间或密切相关！
2021年1月13日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇刊登在国际杂志Nature Medicine上的研究报告中，来自麻省总医院等机构的科学家们通过研究发现，富含健康和植物性食物的饮食方式或与特定肠道菌群的存在及丰度直接相关，而这些肠道菌群则与机体多种疾病的发病风险降低有关，比如肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等。研究者Chan说道，我们发现，肠道中特定
JAD：摄入更多红酒及奶酪的饮食方式或能帮助降低机体认知功能下降的风险
2020年12月14日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of Alzheimer's Disease上的研究报告中，来自爱荷华州立大学等机构的科学家们通过研究发现，我们所吃的食物或会对晚年时机体的认知敏锐度产生直接的影响。这项研究是研究人员首次通过大规模分析来揭示特定食物与晚年机体认知敏锐度之间的关系。文章中，研究人员通