饮酒的个体化差异
最近，啤酒节在各地举办，不少人趁着过节开怀畅饮。在酒文化很发达的中国，自古便流传这"无酒不成礼"、"无酒不成欢"、"无酒不成席"等诸般说法。时至今日，在许多地方甚至已发展到"无酒不成餐"的程度。 但是，从科学的角度分析，有至少30%的中国人，是不能大量饮酒的，甚至可以说，这些人必须要做到滴酒不沾。
适量饮酒可以增强免疫力
Nat Neurosci：慢性饮酒或可改变大脑前额神经元的功能发挥
2012年9月3日 讯 /生物谷BIOON/ --经过长期研究发现酗酒和焦虑症如创伤后精神紧张性精神障碍（PTSD）直接相关，而且那些长期酗酒者也存在高风险的创伤性事件比如车祸或者家庭暴力等，目前研究者并不能完全解释其具体的原因，如今一项新的研究解开了酒精的使用可以向大脑传递信息，使得酗酒者更加不能从外伤性事件中恢复过来。
揭秘饮酒背后的十大误区
谎言1 酒兑饮料很时尚 时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。 但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。 另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。
重度饮酒致使女性受伤风险远高于男性
近日，一篇发表于国际杂志Addiction上的研究论文中，来自美国华盛顿特区泛美健康组织（Pan American Health Organization）的研究人员对来自18个国家医院急诊科的病人进行了一项研究揭示了，女性因急性饮酒引发的受伤风险要明显高于男性。
JLB：关注饮酒相关并存病
近日，一篇发表于国际杂志the Journal of Leukocyte Biology上的研究论文中，来自爱荷华大学的研究人员通过对小鼠进行研究揭示了长期饮酒如何中和机体皮肤的保护性免疫防御力，同时研究者还揭示了如何通过特定的干预措施来改善机体皮肤的免疫防御能力，该研究或可帮助开发基于免疫的疗法来帮助长期饮酒的个体来抵御皮肤的感染。
CTG：基因突变或同饮酒吸烟“协作”增加胰腺炎风险
近日，一项发表于国际杂志Clinical and Translational Gastroenterology上的研究论文中，来自匹兹堡大学的研究人员通过研究发现，遗传突变、吸烟以及饮酒可相互作用共同增加个体患慢性胰腺炎的风险，相关研究或可揭示为何某些个体会患慢性胰腺炎，而单独的重度吸烟或重度饮酒者却并无疾病表现。
日本研究发现女性饮酒会导致脑中风风险升高
日本一个研究小组25日宣布，大规模调查发现，与偶尔饮酒的女性相比，每天饮酒量超过1瓶啤酒的女性，患脑卒中（俗称“脑中风”）的风险是前者的1.5至2倍。 此前有调查显示，大量饮酒会提高男性患脑卒中的风险。这是日本国内首次以女性为对象进行的有关调查。