想要长寿必备八种食物
老人长寿一直是我们关心的，那么老人要如何长寿呢？老人长寿跟饮食有关系吗？老人长寿吃什么比较好呢？下面我们就来了解一下老人长寿少不了的食物。 橄榄油 40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的：橄榄油里含有)具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄榄油也含有多酚——具有抗氧化的能力，帮助抗衰老。
健康指南 关注不同时间白领的饮食需求
当今的生活一切都在快节奏地进行，人体的压力逐渐增强，尤其是那些雷厉风行的白领一族，他们承受着更多方面的压力。这些情况要想得到缓解，除了日常必须的膳食外，了解一些有针对性的吃法，对我们的身体大有裨益!疲惫时吃什么?当我们筋疲力尽时，该吃一些大米、胚芽米、猪肉、鸡肉、花生、杏仁、腰果和豆制品。这类食物富含蛋白质、维生素B、维生素E以及植物性脂肪。
科学家称未来食用转基因食物将不可避免
据国外媒体报道，荷兰埃因霍芬理工大学的一座洁白的房间内，未来的晚餐摆上桌面。桌上的牛肉是使用试管技术培育的，这些牛肉纤维精巧地拼接出一个“肉”字；有些“蔬菜肉”做成的餐前点心。使用基因技术培育原料制作的寿司，还有可以任意编程设定的红酒：其中含有微波脉冲，你可以随意设定自己的喜好，从蒙特普恰诺到穗乐仙，各种美食，不一而足。
香港食物安全中心:一款内地生产的腐乳受到污染
香港特区政府食物安全中心7月13日呼吁港人停止食用一款内地生产的樽装腐乳，原因是该产品怀疑受蜡样芽胞杆菌污染。食物安全中心还要求业界立即停止出售或使用该产品。 香港食物安全中心指出，早前因应一宗食物投诉，从一家食品进口商和一家食品分销商各抽取一个樽装腐乳样本，两个样本属同一品牌但不同批次。检测结果显示，两者的蜡样芽胞杆菌均超标，含量分别为每克含340万个和每克37万个，可能会危害食用人士的健康。
教你从坏食物中吃出健康
最新科学研究发现，这些所谓的高热量食物其实也能帮你减肥。最新一期美国《健康》杂志就列举了五种健康的“坏食物”,只要稍微注意一下吃法，我们又能开怀享受美食了。注重饮食健康的我们都知道，有些“坏食物”是要尽量少吃的。其实坏食物一样能吃的很健康！1、红肉：红肉选择瘦的吃只要选肉正确，即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。
微波炉加工食物的禁忌
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
哪些食物蛋白质最丰富
食物蛋白质的来源有动物和植物两类，蛋白质的氨基酸组成可作为衡量蛋白质的标准。因为人体蛋白质是由氨基酸构成的，其中有些氨基酸可以由人体自身合成，有些则只能从食物中获得，即必需氨基酸。动物性蛋白质含有全部的必需氨基酸，故称为“完全蛋白质”，而且相互间数量、比例与人体需要相接近，人体摄入后易于吸收和利用，而植物性蛋白质则反之，人体对其利用率也低。因此说，动物蛋白质的质量优于植物蛋白质。
多吃碱性食物可防止春困
春天你是不是总有睡不醒的感觉？这就是中医说的“春困”。在漫长的冬季，大脑逐渐习惯了在氧气充足的这种状态下工作。然而到了春天，阳光普照，气温上升，皮肤血管渐渐扩张，血流量大大增加，汗腺和毛孔也随之开放。但是，人体血液总量并未增加，致使大脑血液供应量相对减少，大脑供能不足，加之春天温暖的气候和较高的湿度，对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作用，自然会感到头脑发沉，昏昏欲睡。
不宜放进微波炉的食物
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
注意红薯不能跟什么食物同吃
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。