eLife：中链脂肪酸8C有望治疗心脏病发作后引起的心脏损伤
在一项新的研究中，来自美国密歇根大学和中国澳门大学的研究人员指出在能量饮料（energy drink）中发现的一种中链脂肪酸（medium-chain fatty acid）有朝一日可能有助于防止心脏病发作后引起的心脏损伤。
Structure：揭示人源线粒体内成链状丝氨酸蛋白酶LACTB成链结构与其催化活性关系
清华大学生命科学学院杨茂君教授研究团队在Structure杂志发表题为“Structural basis for the catalytic activity of filamentous human Serine beta-lactamase-like protein LACTB”的研究论文。该研究首次报道了人源线粒体内成链状丝氨酸
八眉猪肠道菌群构建和代谢对食物纤维的响应研究取得进展
八眉猪（Sus scrofa）是青藏高原地区常见猪种，其消化粗纤维的能力（52.08%）显着高于野猪（45.72%）。八眉猪（♀）与杜洛克猪（♂）杂交后代二元杂交猪兼备母本耐粗饲和父本生长周期短的优良特性，是研究食物纤维对肠道菌群影响最理想的模型动物。蚕豆是青海地区常见的农作物，蚕豆秸秆经青贮后可用作饲料。蚕豆秸秆中总纤维含量达56.
Cancer Res：通过切断关键的营养供给链来帮助治疗肝癌
来自冷泉港实验室等机构的科学家们通过研究提出了一种新方法来干预促进癌症生长和扩散的能量通路，相关研究结果有望帮助开发治疗人类肝癌的新型疗法。
首次证明，食物干预与降低胆固醇的药物一样有效
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。正所谓“食药同源”，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。胆固醇是一种脂肪物质，主要是由肝脏产生的，对身体的正常运作至关重要。高密度脂蛋白（HDL）将胆固醇从
Neurology：摄入富含类黄酮类化合物的食物或能明显降低帕金森疾病患者的死亡风险
来自美国宾夕法尼亚州立大学等机构的科学家们通过研究发现，摄入更多类黄酮化合物的帕金森疾病患者要比不摄入类黄酮化合物的患者而言拥有更低的死亡风险，这些类黄酮化合物主要存在于诸如浆果、可可和红酒等色彩丰富的食物中。
“负热量”食物减肥效果好，2022年要不要试试？
现如今，越来越多的人在不受控制地变得越发“膨胀”。在世界范围内，数以亿计的成人和儿童已被临床诊断为肥胖。“五人行，必有俩胖子”就是当前全球人口的现状。与此同时，互联网成了公众获取营养和健康相关信息的主要来源。当然，其中也充斥着各种快速减肥的“妙招”。众所周知，肥胖是由于长期的热量摄入超过能量消耗而导致的能量失衡。因此，“管住嘴”（控制饮食结构和食物摄入量）与
Science:解析植物中独特的双链RNA合成机制
转座子（transposon）最早由美国遗传学家Barbara McClintock在玉米中发现，在细菌、病毒以及真核生物的基因组中广泛分布。转座子类似内源性病毒，能够在宿主基因组中“复制和粘贴”自己的DNA，以达到其自我“繁殖”的目的。活跃的转座子对基因组的稳定构成严重威胁，高等生物通过对转座子DNA进行甲基化修饰将其沉
单链建库技术助力RNA-seq在科研及精准医疗领域应用
近年来，高通量测序技术已经彻底改变了生物学和医学等学科的研究方式，使得在单碱基水平上对大量样本的核苷酸序列进行检测成为可能。
J Neurosci：揭示饮食影响机体味觉敏感性和食物偏好的分子机理
2021年12月23日 讯 /生物谷BIOON/ --众所周知，动物的食物选择会随着机体内部营养状态的变化而变化，也会随着饮食条件的变化而变化；近日，一篇发表在国际杂志The Journal of Neuroscience上题为“Dietary Macronutrient Imbalances Lead to Compensatory Changes in