2012食品安全事故盘点
酒鬼酒“塑化剂” 酒鬼酒被曝塑化剂超标260% 时间：2012年11月 原因：有记者将酒鬼酒送第三方检测后发现，酒鬼酒塑化剂超标高达260%，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。
我国将修订食品安全法
根据国家食品药品监管总局法制司19日发布的通知，国务院已将食品安全法修订工作列入2013年立法计划，法制司决定面向社会围绕食品安全法修订内容开展征集意见活动。 据了解，此次修订食品安全法的目的是为了适应食品安全监管体制改革的需要，增加食品安全监管的科学性和有效性。
食品安全：“狠话”之后盼“重拳”
国务院总理李克强日前提及“掺假羊肉”、“毒生姜”等食品安全事件时作如上表示。李克强的严厉表述，传递了中国政府在食品安全领域治乱的决心。 在国务院机构职能转变动员电视电话会议上，李克强的这番狠话耐人寻味。政府职能转变，一是要“放”——大幅削减审批事项，二是要“管”——把监管重点放到百姓反应强烈、对经济社会危害大的事情上来。乱象丛生、丑闻不断的食品安全领域，可谓是最该管但一直没有管好的民生难点之一。
食品安全大于天：重拳挥向食品非法添加
一、 添加剂成为“众矢之的”：都是“非法添加”惹的祸 在百度搜索中，食品添加剂被定义为：是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，共2000多个品种，归属为23个类别。
英国开发食品安全新技术
近日，英国农业生物技术中心-约翰因内斯中心（JIC）获得英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。 2050年全球人口将高达到90亿，如何养活这么多的世界人口，是一个严重的挑战。而提高菜籽油、大麦和小麦作等重要的粮食作物和饲料作物的产量或利用效率，有助于缓减全球粮食危机。
中美机构拟加强食品安全研究合作
美国食品饮料和消费品制造商协会、康奈尔大学与上海交通大学20日晚签署合作意向书，三方将联合启动学术研究项目，致力于应对亚太经合组织区域面临的食品安全挑战。 根据意向书，三方将在研究可行性之后，启动有关食品安全供应链的验证和培训项目，美国食品饮料和消费品制造商协会将作为上述两所大学的顾问，提供咨询建议。 美国食品饮料和消费品制造商协会有100多年历史，可口可乐、联合利华、宝洁等大企业均为其会员。
展望2012中国食品安全
对于中国人而言，新一年的真正开始要从春节过后起，也就是在当下这个时候。这个时候，年味渐行渐远，人们也从欢庆的心绪中逐渐转换到日常工作的节奏中来。有关中国的食品安全问题也是如此——2012年1月底2月初国家有关部门发布食品安全标准清理整合的信息，让人们感觉到了政府整治食品安全问题的“决心”。
英国开发出食品安全新技术
近日，英国农业生物技术中心-约翰因内斯中心（JIC）获得英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。 2050年全球人口将高达到90亿，如何养活这么多的世界人口，是一个严重的挑战。而提高菜籽油、大麦和小麦作等重要的粮食作物和饲料作物的产量或利用效率，有助于缓减全球粮食危机。
陈竺：食品安全标准修订要公开透明
12月2日，食品安全国家标准审评委员会主任委员、卫生部部长陈竺在食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议上指出，要按照公开透明的原则，加快食品安全国家标准制定、修订，完善我国食品安全标准体系。 陈竺指出，食品安全国家标准关系到老百姓健康权益，关系到产业、行业发展，是加强食品安全的重要措施。
对话陈竺：怎样制定食品安全标准才科学
■对话背景 国内能量饮料行业巨头红牛身陷“违规使用添加剂”漩涡，一些地方的超市已经开始主动下架。面对公众和媒体的质疑，红牛公司却声称其产品“安全稳定”。围绕生乳安全标准是否降低的热议，速冻食品安全标准中金黄色葡萄球菌引发的担忧……食品安全问题一直是百姓最关注的内容。当有食品安全事件出现或相关标准出台，往往牵动着人们敏感的神经。 在每一次食品安全事件背后，受到关注或质疑的往往是食品安全标准。