气候变暖使苹果变得更甜
全球气候变暖使苹果的酸味减少，变得更甜了，从而首次证实气温上升会使农作物的口味发生变化。 日本一项最新研究显示，全球气候变暖使苹果的酸味减少，变得更甜了，从而首次证实气温上升会使农作物的口味发生变化。 但研究也发现，气候变暖会使苹果变软，产量减少，整体上让人担忧负面影响更大。
2015-03-26
Nature：研究发现感知甜苦鲜蛋白
来自九所研究机构的科学家们通过跨学科合作，明确了我们感知甜味、苦味和鲜味的路径。他们发现，味觉感受细胞中的蛋白CALHM1（calcium homeostasis modulator 1），是感知甜味、苦味和鲜味时必不可少的新型离子通道。ATP经由这一通道离开味觉细胞，并将味觉信息传递到脑部。文章发表在本期的《自然》（Nature）杂志上。
2013-03-11
：景海春等研究甜高粱基因组变异获进展
11月21日，Genome Biology在线发表了中科院植物所景海春研究组和华大基因研究院研究人员的研究成果。研究者利用新一代高通量测序技术，对2个甜高粱和1个中国籽实高粱品系进行了基因组重测序。
2012-11-19