几点吃晚餐让你健康又长寿
随着生活节奏越来越快，晚餐成了一天的主餐，不少家庭早餐草草了事，中餐就是随机应变，而把一天的营养补充放到了晚餐上。或是应酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知问题晚餐是很多疾病的罪魁祸首。下面就来看看如何应对问题晚餐，让你的晚餐成为健康(健康食品)晚餐，长寿晚餐!最佳时间：晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。
想要长寿必备八种食物
老人长寿一直是我们关心的，那么老人要如何长寿呢？老人长寿跟饮食有关系吗？老人长寿吃什么比较好呢？下面我们就来了解一下老人长寿少不了的食物。 橄榄油 40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的：橄榄油里含有)具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄榄油也含有多酚——具有抗氧化的能力，帮助抗衰老。
细数身边的“长寿仙药”
总是在寻找长寿的秘密，可却不知道，我们身边就有最好的“长寿仙药”，那就是美容又能抗衰老的西红柿、给人体不断“充电”的大蒜，以及可以防治牙周病的红葡萄酒，下面跟着小编一起来全面了解一下我们身边的这些“长寿药”吧！ 西红柿 每天都吃能美容 欧洲有一句俗语：当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。
注意 “趁热吃”最不利于长寿
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。中国人的饮食一直离不开“热”字从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。
PNAS：探寻裸鼹鼠长寿的秘密
一项研究发现了裸鼹鼠不同寻常的长寿的分子线索。裸鼹鼠的寿命大约是同样尺寸的其他啮齿动物的10倍，而且能抵御通常大多数动物因衰老而增加的脆弱性。Vera Gorbunova及其同事研究了裸鼹鼠的细胞蛋白质制造机——核糖体，因为此前已经发现蛋白质翻译的改变涉及了几种生物的衰老。蛋白质翻译是核糖体根据RNA模板合成蛋白质的过程。
J Nutrit：科学家发现高水平多酚饮食或和个体长寿直接相关
研究者研究揭示，高水平多酚类食物的摄入可降低老年个体30%的死亡率。 (Credit: © neillockhart / Fotolia) 2013年10月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Journal of Nutrition上的一篇研究报告中，来自西班牙巴塞罗那大学的研究者首次通过研究揭示，高水平多酚类食物的摄入可降低老年个体30%的死亡比率...
：健康干细胞能使快速衰老的小鼠健康长寿
2012年1月3日，据《每日科学》报道，在匹兹堡大学医学院的科学家将来源于年轻、健康小鼠的肌肉中干细胞样祖细胞注射入小鼠中后，快速衰老的小鼠像饮用了青春之泉的水一般。跟未处理的小鼠变得体弱和早期死亡不同，接受了干细胞/祖细胞的小鼠，获得了改善的健康状况和及比预期长2~3倍的生命，根据发表在1月3日版的《自然-通讯》上的研究结果。
学会与蜂蜜为伴 健康又长寿
据报道，根据采蜜季节的不同，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。
Nature：林育谊等发现两蛋白质可调控长寿基因
近日，台湾大学（台大）与美国约翰霍普金斯医学院合作，证实有2种蛋白质可调控AMPK（俗称长寿基因），这一发现2月14日刊登于国际顶尖生物医学期刊《自然》（Nature）。报道指出，此次发现意义重大，除揭开了部分老化谜团，还为开发癌症新药带来曙光。