Diabetes: 胰腺关键蛋白缓解高脂饮食带来的代谢压力
每次进食后，人体中的葡萄糖水平都会上升。这刺激了我们的胰腺机械发挥作用，并通过复杂的生理机制，产生了适量的胰岛素，控制了血糖水平，并保持健康。但是，当一个人长期长期摄入于高脂肪食物时，他们的胰腺会持续受到过度刺激，最终导致其受损并损害其功能。这增加了发展2型糖尿病的风险，其中葡萄糖水平控制机制变得不平衡。
通过摄入生酮饮食或能帮助降低肠道真菌所诱发的阿尔兹海默病风险！
2020年9月4日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志EbioMedicine上题为“Gut mycobiome and its interaction with diet， gut bacteria and alzheimer's disease markers in subjects with mild cognitive impai
NMCD：摄入富含大豆的饮食或能通过调节肠道微生物组来影响机体血压
2020年8月7日 讯 /生物谷BIOON/ --富含大豆的饮食往往与降血压及预防动脉粥样硬化之间存在一定关联，但目前研究人员并不完全清楚大豆改善机体心脏健康背后的分子机制。
为何植物性饮食对机体健康至关重要？
我们都知道植物性饮食对机体健康有益，那么这是否有一定的科学依据呢？本文中，小编就整理了相关研究报道来对此解释！图片来源：Pixabay/CC0 Public Domain【1】JAMA Int Med：摄入较多的植物性蛋白饮食或能让人们更加长寿doi：10.1001/jamainternmed.2020.2790近日，一项刊登在国际杂志JAMA Intern
低碳水化合物饮食可能与降低致盲眼病的风险有关
2020年7月30日讯 /生物谷BIOON /——长期食用低碳水化合物、高蔬菜脂肪和蛋白质的饮食可以降低最常见青光眼亚型的风险。西奈山纽约眼耳科医院(NYEE)的一名研究人员在一项开创性的研究中发现，如果高危人群坚持这些饮食限制，他们患伴中心旁视力丧失的原发性开角型青光眼的风险可能会降低20%。这项研究的结果发表在7月22日的Eye杂志上。这项研究很重要，因
以植物为基础的高蛋白饮食可能会降低患心脏病的风险
2020年7月30日讯 /生物谷BIOON /——根据发表在《英国医学杂志》上的研究，高蛋白饮食可以降低任何原因的死亡风险。研究人员不仅发现高蛋白饮食与降低各种原因的死亡风险有关，而且植物性蛋白质还与降低心脏病、糖尿病和中风的风险有关。研究人员在一份声明中说："这些发现对公众健康有着重要的影响，因为植物蛋白的摄入量的增加可以相对容易地通过替代动物蛋白来实现，
最新有关饮食和运动的癌症预防指南
近日，国际顶级癌症期刊CA：A Cancer journal for Clinicians杂志刊登有关癌症预防方面的饮食和运动指南“American Cancer Society Guideline for Diet and Physical Activity for cancer prevention”。这是该指南至2012年来首次修订。较前一
研究人员开发酮类物质高通量筛选新方法
酮是有机化学和生物催化的基础化合物，也是药物和食品等高值化学品的重要砌块。酮相比醛具有更大的惰性，适用于醛的显示方法，往往不能适用于酮。目前报道的酮检测方法普遍存在灵敏度低、底物谱窄、检测环境受限等制约因素，因此，发展更具广谱性和通用性的酮类物质高通量筛选方法十分重要。中国科学院天津工业生物技术研究所研究员孙周通带领的酶分子工程与工业
. Endo：通过极低热量饮食有望缓解糖尿病！
2020年7月24日讯 /生物谷BIOON /——2019年，国际糖尿病联合会估计，中东和北非的2型糖尿病年龄调整患病率最高，为12.2%。约40%的糖尿病死亡将发生在该地区60岁以下的人身上。年轻人患糖尿病并发症的风险也很高，用药负担也很高。除了预防糖尿病，在糖尿病早期诱导缓解的有效方法(不需要药物控制血糖)是迫切需要的。图片来源：https://cn.bi