Nature：蠕虫如何避免食物中毒？
(图片来源Dennis H. Kim等原文截图) 麻省理工学院的一组研究者通过对162株线虫进行研究，发现了线虫逃避有害细菌的基因机制，其结果近日发表在《自然》(Nature)杂志上。 在实验中，研究者将162株线虫分别置于盛有铜绿假单胞杆菌菌落的盘子中，然后观察这些线虫的行为。
PLoS ONE：发现控制酒精成瘾的蛋白14-3-3ζ
杏仁核，附着在海马的末端，呈杏仁状，是边缘系统的一部分，是产生情绪，识别情绪和调节情绪，控制学习和记忆的脑部组织。近日，来自荷兰乌特勒支大学医学中心的研究人员发现，杏仁核里的一种蛋白质14-3-3ζ能够调节酒精的摄入量，因此靶向该蛋白也许能够成为治疗酒精成瘾的新策略。相关研究成果于5月22日在线发表在PLoS ONE上。 酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。
Hepatology：抑癌因子控制了非酒精性脂肪性肝炎的发展
近日，来自日本庆应义塾大学医学院的研究人员发现，在人类及老鼠体内，p53/p66Shc介导的信号促进了非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的发展。相关研究成果于5月28日在线发表在Journal of Hepatology上。 p53基因是一种抑癌基因，是细胞生长周期中的负调节因子，与细胞周期的调控、DNA修复、细胞分化、细胞凋亡等重要的生物学功能有关。
看得见的美酒看不见的酒精基因
"对酒当歌，人生几何？" "酒逢知己千杯少！" "借酒消愁愁更愁" "……" 与酒有关的故事很多，饮酒在中国有着悠久的文化和历史。酒给我们的生活带来了乐趣，同时也给部分人带来了伤害。酒精性肝病，酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，酒精性肝纤维化，酒精性肝硬化….. 有些人一生都与酒为伴，却相安无事；有些人偶尔小酌一口，却得了脂肪肝。
JOT：骨髓干细胞移植对滥用酒精大鼠模型骨折愈合的影响
骨折愈合不良是骨外科所面临的极具挑战性的难题之一，据估计骨不连的发生率介于5-20%之间，这对临床工作以及医疗保障系统都带来了极大的困难。以往针对骨不连的临床前期研究模型都主要着眼于导致骨不连的骨质缺损程度。但事实是造成骨不连的原因极其复杂，除了大段骨缺损之外，滥用酒精也是严重影响骨折愈合能力的重要原因之一。
Nat Protoc：NIH开发出新的酒精性肝病动物模型
2013年3月2日讯 /生物谷BIOON/--目前，美国国家酗酒暨酒精中毒研究所(National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism(NIAAA)科学家运用新的小鼠模型可能能够更好地研究大量饮酒是如何损害肝脏的。新的动物模型结合慢性饮酒和酗酒两种方式，比任何现有的模型方法更好地模拟酒精性肝病患者的疾病特征。
Alcohol：酒精可以保护个体免于创伤后并发症的发生
近日，来自美国伊利诺伊大学的研究人员通过研究表明，酒精可以降低创伤病人患心脏和肾脏并发症的风险，而且相比未消耗酒精的患者，那些消耗酒精的并发症的患者并不会那么早死亡，相关研究成果刊登于国际杂志Alcohol上。
PNAS：血红蛋白变形可防一氧化碳中毒
煤气中毒是由于血液中的血红蛋白和煤气中的一氧化碳结合造成的。不过英国研究人员发现，在一氧化碳浓度较低的时候，血红蛋白可以通过改变自身形状阻止一氧化碳与其结合，从而避免中毒。 英国利物浦大学的研究人员介绍说，对包括人类在内的许多生物而言，机体组织的新陈代谢本身都会产生一定量的一氧化碳，为什么生物没有因为这些一氧化碳而中毒，成为研究人员关注的问题。