蜂蜜秋季养生最适合的饮食良方
秋天到了。最适合秋季养生的饮食良方那就是蜂蜜。首先蜂蜜所含的营养成分特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。另外蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种，而酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。
学会与蜂蜜为伴 健康又长寿
据报道，根据采蜜季节的不同，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。
德国总理标准早餐：牛奶+蜂蜜+面包
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。
冲蜂蜜 水温别超60℃
蜂蜜营养丰富，其味甘、性平，能补脾养气，滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水，可润肠通便，预防感冒，清除体内毒素，保养皮肤,延缓衰老。水温过高破坏营养物质冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失1/5以上，甚至一半。
健身减肥后最宜食蜂蜜
蜂蜜尝起来十分甜美，研究发现，这种天然的醣类还能帮助你在激烈的健身运动后满足身体所需。葡萄糖是身体的主要燃料，低血糖发生的原因是，血液中的葡萄糖降低不足以供应身体活动所需，而醣类是身体葡萄糖的主要来源。 专家指出，蜂蜜最大的好处是，它可以保持健身后两小时血糖不会上升。研究人员针对39位重量训练的选手进行实验，在他们都做过多种重量训练后，分别立刻补充蛋白质食品加上糖、合成醣、蜂蜜。
如何正确的饮用和储存蜂蜜
蜂蜜营养丰富，其味甘、性平，能补脾养气，滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水，可润肠通便，预防感冒，清除体内毒素，保养皮肤,延缓衰老。水温过高破坏营养物质冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失1/5以上，甚至一半。