Sci Rep：我们如何感知甜味？
广泛使用植物衍生的甜味剂目前已经开始被采纳，近日来自京都大学的研究人员就发现了一种制造索马甜(Thaumatin)的新方法，索马甜是市场中最甜的一种天然糖类替代品，相关研究发表于国际杂志Scientific Reports上。
Nat Cell Biol：60个蛋白就可帮助细胞感知环境
一项发表于国际杂志Nature Cell Biology上的研究论文中，来自曼彻斯特大学的研究人员通过研究发现，机体中60个蛋白质或可帮助机体细胞对环境做出反应，以及帮助细胞间进行沟通交流。
科学家发现人类舌头可感知碳水化合物
图片来源：DESIGN PICS/THINKSTOCK人类的舌头也许存在第六感，这当然不是说它能够感知到鬼魂的存在。研究人员发现，人们的舌头除了能够识别甜、酸、咸、鲜和苦，还能感觉到碳水化合物（可分解为糖，是人体能量
新研究发现人指可感知纳米级凸起
根据瑞典科学家进行的一项新研究，人类手指极为敏感，能够感知到高度只有几纳米的凸起。这一研究发现对研制私人电子设备和机器人具有重要意义。 据澳大利亚广播公司(ABC)16日报道，根据瑞典科学家进行的一项新研究，人类手指极为敏感，能够感知到高度只有几纳米的凸起。这一研究发现对研制私人电子设备和机器人具有重要意义。研究论文刊登在《自然》杂志子刊《科学报告》上。
The EMBO J：揭示细菌如何感知盐分压力
近日，来自新加坡国立大学的研究者发现细菌可以对环境中的盐分产生反应，盐分可以改变细菌特定盐分效应蛋白的行为。这项新的研究发现揭示了微生物可以检测水样环境中的盐分或者糖分水平，相关研究已经开展了超过30年。相关研究成果刊登在了近日的国际杂志EMBO Journal上。
PNAS：研究者发现感知地球磁场的细胞
近日刊登在PNAS上的一篇研究报告中，研究者指出，他们分离出了被认为是支持了某些动物通过地球磁场导航的能力的磁性细胞。 行为研究长久以来为磁场感应的存在提供了证据，但是这种组成了体内罗盘的专门化细胞的身份仍然难以捉摸。Stephan Eder及其同事从鳟鱼的鼻腔内部分离出了这种推定存在的磁场感应细胞，它含有被称为磁铁的富含铁的磁性材料的沉积物。
mBio：揭示宿主体内白色念珠菌感知发动攻击时机的机制
一种常见性条件致病菌(opportunistic pathogen，也可译作机会致病菌)白色念珠菌(Candida albicans)以一种不引人注意的方式在我们的身体中存活，直到它感知到我们虚弱时，它快速地发动攻击。这种真菌有时会在免疫受损患者体内导致一种致命性的被称作念珠菌血症(candidemia)的感染。
PLOS ONE:非洲黑猩猩对苦味感觉存在地域差异
日本一个研究小组日前在美国在线科学杂志《科学公共图书馆综合卷》上报告说，非洲黑猩猩因为原产地的不同，体内与识别苦味相关的基因存在差异，造成它们对苦味的感觉也存在地域差异。 京都大学灵长类研究所科研人员获得日本国内6家动物园的协助，将59只黑猩猩根据原产地，分为四类——西非、东非、中非、尼日利亚和喀麦隆，然后对它们识别各种苦味所必需的28个基因进行了分析。
PNAS：社会因素影响对触摸的感知
6月4日，刊登在PNAS上的一篇文章中，科研人员发现了社会和触觉信息帮助人类大脑处理触觉，这可能解释了当一个人提供的肉体爱抚被认为是有吸引力的或是可憎的时候所引发的矛盾的感受。 Valeria Gazzola及其同事检测了18位健康的异性恋男性在女性研究参与者轻柔地抚摸他们的腿的时候的大脑活动。这些男性无法看到这些女性，但是认为抚摸者是有吸引力的女性或者是另一位男性。
PNAS：揭示细菌中存在的可逆转换的氧气感知开关
2012年9月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自东安格利亚大学的研究者通过研究发现，促使人类疾病发生的细菌存在一种可逆转换机制（reversible switching mechanism），这种机制可以使得细菌快速适应缺氧的环境。相关研究成果刊登在了9月10日的国际杂志Proceedings of the National Academy of Sciences USA上。