Cell子刊最新研究发现：食品中广泛使用的诱惑红和落日黄，会诱导和加速结肠炎发展！
炎症性肠病（IBD）是涉及到不同肠道的一种慢性炎症疾病，患者会出现长期的腹泻、腹痛，甚至血便，随着发病率的上升，已成为了我国常见的消化系统疾病。对该疾病病因的长期研究表明，遗传易感性和环境因素似乎都影响着IBD的发展。虽然白介素23（IL-23）已被明确可能是最有助于IBD发展的免疫因子之一，但导致疾病的环境因素仍让人难以捉摸。近日，来自美国纽约西奈山伊坎医
研究开发出基于“生物正交工程”的远红区膜电位探针
作为神经系统信息交流的“通货”，神经电活动是大脑处理复杂信息的物理基础。与膜片钳和微电极阵列记录等基于电极材料的传统电生理技术相比，荧光膜电位成像在时空分辨率、测量通量等方面具有明显的优势。其中，发射波长在远红区（640 nm以上）的荧光探针由于其红移的光谱具有更强组织穿透能力，而且可适于多通路成像观测，因而备受研究人员青睐。然而目前
CD30靶点面面观：ADC一炮而红 双抗尚无硕果 CART研发火热...
CD30是肿瘤坏死因子（TNF）受体超家族成员之一，可通过激活不同的信号通路促进细胞增殖或凋亡，于1982年在用于霍奇金淋巴瘤（HL）细胞系的单克隆抗体（mAb）中被发现，曾被认为是疾病治疗的理想靶点。2020年，注射用维布妥昔单抗（Adcetris）国内获批上市，CD30声名大噪。而近日，Adcetris获批用于治疗CD30阳性的既
“胎里红”枣果皮花青苷形成机制研究取得重要进展
近日，西北农林科技大学林学院李新岗教授团队在TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》在线发表题为“metabolomic and Transcriptomic Analyses of Anthocyanin Biosynthesis Mechanisms in the Color Muta
Heart：富含高水平植物成分及低水平红肉或家禽的“绿色”地中海饮食模式或有利于机体心血管和代谢健康
2020年12月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Heart上的研究报告中，来自古里安大学等机构的科学家们通过研究发现，相比传统地中海饮食模式而言，一种包含较多植物成分及较少红肉或家禽成分的绿色地中海饮食方式对于人群机体心血管和代谢健康或许要更好，至少在男性群体中是这样。地中海饮食富含基于植物的生物，其与心脏病、中风和糖尿病风险较低
利用高质量的植物性饮食来替代红肉饮食或有望降低人群患冠心病的风险！
2020年12月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中，来自哈佛医学院等机构的科学家们通过研究表示，利用高质量的植物性饮食（比如豆类、坚果或大豆）来替代红肉或许与人群冠心病（CHD，coronary heart disease）发病风险降低直接相关。同时利用全谷物和乳制品来代替红肉、利用鸡蛋来代替加工红肉也能够降低人
科学家发明简单高效地将绿色荧光蛋白探针红移的技术
基于荧光蛋白的生物探针是目前揭示生物体内离子和小分子浓度，以及生物信号网络的强有力工具。尽管近些年科学家陆续进化出个别基于红色荧光蛋白的生物探针，大部分现有的生物探针依然只能发出绿色或者黄色荧光。由于黄绿色荧光蛋白激发和发射波长过于靠近，很难实现双通道荧光监测。此外，红色荧光蛋白生物探针相比绿色荧光探针具有较弱的光毒性，更弱的背景荧光以及高光透性
红脂大小蠹-伴生真菌入侵共生体系维持机制研究取得进展
越来越多的研究表明，共生微生物在入侵种入侵过程中发挥重要作用。这些特定的微生物与入侵害虫形成紧密的互利共生关系，显着提高其在入侵地的适应性。但它们之间也存在资源上的竞争，形成相互拮抗作用。营养资源的合理分配对维持昆虫-微生物共生关系的稳定至关重要，但有关其机制的研究不多。红脂大小蠹是一重大林业外来入侵害虫。1999年起，陆续在山西、河北、河南、陕
研究发现红虾虾头低分子量肽能显著降低抗肿瘤药物对肝组织的破坏
环磷酰胺（CTX）是一种广谱抗肿瘤药，其代谢物中的丙烯醛在肝脏中积累，可导致肝脏的氧化应激和炎症反应，破坏肝脏结构和生化功能。近年来，天然来源的功能性食品和营养保健品经常被用于辅助维持人体健康和降低化学疗法导致的器官毒性副作用。食源性生物活性肽（Bioactive peptide）以其较高的消化性、营养性和生理效果，逐渐受到国内外研究者的广泛关注
研究发现红肉增加心血管风险的新联系
各大膳食指南都建议控制红肉摄入，这是因为红肉与心血管疾病、癌症等风险升高有关。就心血管疾病而言，研究已经表明，红肉富含胆碱、卵磷脂和肉碱，在这些物质的消化过程中，肠道细菌作用带来的产物TMAO（氧化三甲胺）是心血管疾病的潜在“罪魁祸首”之一。美国心脏协会（AHA）旗下期刊《高血压》（Hypertension）近期发表的一项研究，进一步阐明了TMA