我国每年粮食产后损失超过1000亿斤
我国每年粮食产后损失超过1000亿斤，占全国粮食总产量的9％以上，相当于1．45亿亩粮田产量，节粮减损的潜力很大，任务也十分繁重。 记者18日从国家粮食局主办的粮食科技活动周现场获悉，我国每年农户储粮环节由虫霉鼠雀造成的损失超过400亿斤；粮油加工环节因过度加工损失100亿斤以上；粮食储运环节损失约100亿斤；餐饮消费环节浪费在400亿斤以上。
方便食品会损失营养和健康
快节奏的生活让很多人喜欢上方便快捷的食物，但贪图方便快捷也会损失营养和健康。豆浆粉代替家庭自制豆浆：用豆浆粉冲一杯豆浆，既方便又好喝，还省去清洗豆浆机的麻烦。但是豆浆粉标签显示，蔗糖含量≥60%，而大豆中本来是不含蔗糖的，超过产品重量一半的蔗糖全都是添加进的 。与其说你喝的是豆浆粉，不如说是蔗糖粉。
大庆乳业损失44%经销商 国内乳业面临信心不足
记者31日获悉，在香港上市但是已停牌一段时间的老牌国内乳企大庆乳业（1007.HK）日前自爆，由于包括国内消费信心不足等在内的多重原因，导致公司损失了多达44%的经销商。记者了解到，感受到成本压力和销售压力的国内乳企并非个别，包括一些大型乳企在三季度都陷入净利润下滑的局面。业内分析认为，越来越多大企业加入到使用进口奶粉原料行列，而本土牛奶“低质高价”的情况短期内很难改观。
鲜榨蔬菜汁维C损失80%
实验目的：许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。甚至有人用鲜榨果蔬汁来代替炒菜和煮菜。本实验室对新鲜蔬菜打汁后，营养素保留的情况进行了测定。实验方法：以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为实验对象，用榨汁机打汁，进行测定。
坐一小时蹲三五分钟 放松肌肉
很多人觉得，走着比站着累，站着比坐着累。其实，人体保持某种姿态，也需要肌肉持续工作来完成。相比而言，久坐会比一般的运动更容易产生疲劳，坐姿不正确的时候情况尤甚。这种微小的疲劳长期积累，可能会引起多种病变，比如腰肌劳损、椎间盘突出、下肢静脉曲张、颈椎病等。现在社会机械化、智能化程度越来越高，坐着工作的人越来越多，坐的时间也越来越长。世界卫生组织报告指出，每年有200多万人因久坐少动而死亡。
eLife：科学家首次在实验室中开发出可收缩的人类肌肉组织
近日，一项刊登于国际杂志eLife上的研究论文中，来自杜克大学的研究人员首次在实验室中开发出了可以收缩并外界刺激产生反应的人类骨骼肌，这种人工骨骼肌或可帮助研究人员进行药物的测试及研究一些人类机体的肌肉功能。
Diabetes Care：高血糖或可帮助预测老化个体肌肉强度的下降
近日，一篇发表于国际杂志Diabetes Care上的研究论文中，来自美国国家老化研究所等处的研究人员通过研究表示，高血糖或可帮助预测个体机体随着老化引发的肌肉强度的下降。相比正常个体而言，糖尿病患者的机体肌肉缺失的情况往往会加速发生，研究人员到目前尚没有阐明高血糖对肌肉功能下降的影响，而这或许就可以帮助开发出预防糖尿病个体肌肉功能缺失的新型策略。
为何随着年龄增长机体干细胞会降低修复损伤肌肉的能力
随着年龄增长，我们机体全身的干细胞就会慢慢失去其修复组织损伤的能力，甚至对正常的机体损伤也会丧失修复的能力。近日，一项发表在国际杂志Nature Medicine上的研究论文中，来自渥太华大学等处的研究人员通过研究揭开了干细胞为何会降低修复骨骼肌损伤的能力。