你吃的是人为造毒的水果吗
据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。
吃未成熟的番茄会让你中毒
番茄又叫西红柿，人们都很喜欢吃。成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡！番茄碱在番茄中的含量随着番茄的成熟而不断降低，至番茄成熟呈全红色时，含量甚微，对人休无毒性作用;但番茄碱在未成熟的番茄中含量则较高，每100克番茄中就含58毫克...
春季排毒养颜十种食物 根据体质选属性
随着天气的逐渐转暖，冬天已离我们远去。我国传统医学中的阴阳理论认为春季是阴气渐弱阳气渐强的时期，因为阴为聚、阳为散，冬季好多人进补后好多成分全积聚在体内，正好趁春季的时候把不需要的内毒排出，所以在春季最适宜排毒强身。“这时合理进食排毒餐，对人体进行排毒食疗，不仅有益于身体健康，还可起到强健体魄的作用。”如何调整饮食结构，选择适当的药物和食物需要因人而异。
火锅搭配:肉配主食 喝酸奶
入秋之后，天气渐渐凉快下来，火锅又成了人们下馆子的首选。吃火锅，最重要的是搭配得当，才能吃得更健康。肉和蔬菜2∶1。范志红说，肉是火锅永远的主题。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可达30%以上。所以血脂偏高的人对牛羊肉最好浅尝辄止，多选择鸡肉、海鲜等低脂肪的品种。容易发生过敏的人最好避开海鲜。
五种食物吃得太新鲜可能中毒
桶装水市售的桶装水，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1至2天，臭氧会自然消失，这时再喝就无饮毒之虑了。根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时，故而喝按规范检验出厂的桶装水才是安全的。
小心这样吃豆腐会导致的中毒
豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载，不过小编最近在网上看到许多豆腐瘦身食谱，诸如：四款魔力豆腐瘦身食谱之类，更有姐妹会严格按着瘦身食谱进食，这让小编感到十分危险，借此编辑此文，希望给大家一个提示：豆腐虽好，不能贪吃！先了解一下豆腐好在哪里：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。
饮食助手 谨记蔬菜去毒四要素
消除蔬果表面上农药残留，消费者通常必须于食用前加以处理，下列的方法如清洗、去皮、储存、烹煮都可以去除农药残留，让大家吃得安心。1流动清水冲洗法最好以不断流动的清水洗涤蔬果，藉水的清洗及稀释能力，应可把残留在蔬果表面上的农药去除掉。使用清洁剂、盐水或长时间浸泡在清水中，对清除残留农药是无效的。如属瓜果类，如小黄瓜、西红柿、杨桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果，则可利用软毛刷配合不断流动的清水清洗。
比毒品还毒的十大路边小吃
街边小吃似乎十分受欢迎，特别是到了冬天，可你知道这些小吃都是对你的健康十分有害的吗?下面带你去揭秘街边10大毒小吃。1、麻辣烫危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”2、毛鸡蛋危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★关键词：“大补” 寄生虫 细菌罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大3、烤肉、烤串危害度：★★★★☆公众喜欢
养生必备 排毒食品大排行
人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种“毒素”。1.绿叶蔬菜绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。
Nejm：红肉和鸡蛋可能增加患心脏病风险
几周之内，同一批研究者第二次报告：人们吃的食物和肠道内的细菌可能会提高心脏病风险。 两周前，他们说：基于肉毒碱——红肉中的一种物质——对肠道细菌的作用，它会让人更可能患心脏疾病。这一次，他们又称：蛋黄中大量存在的卵磷脂亦有同样效果。