牛奶一定要躲光！食物放错让你吃了等于吃垃圾
牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂;果 汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断“蒸发”。只有学会正确保存，才能为食物营养上一层“双保险”。 1、“牛奶”一定要躲光 躲着光线储藏。
PLoS ONE：促进生物成像技术发展的新型红外线蛋白标记物
近些年来开发的新型荧光蛋白Amrose已经被广泛地应用于先进的近红外线成像过程中，近日，利用新型的进化平台技术，来自德国环境健康研究中心的研究人员开发了一种新型的红外线标记物，其可以有效帮助改善对组织的成像情况，相关研究成果刊登于国际杂志PLoS ONE上。
JACS：光激活的DNA逻辑门可控制晶体管计算机
来自美国北卡罗莱纳州立大学化学家Alex Deiters博士发现一种方法让基于DNA的计算(DNA-based computing)更好地控制逻辑操作。他的研究结果将让科学家能够开发出实现基于DNA的计算与传统的基于硅的计算(silicon-based computing)之间进行信息交互的接口。 利用DNA分子进行计算的想法并不新奇，因为科学家过去十年来一直在努力开展这方面的研究。
Nat Med：利用纳米颗粒开发出治疗深层癌症的光动力疗法
2012年9月19日 讯 /生物谷BIOON/ --新加坡国立大学研究人员发现一种新的技术有望为开发出一种新的安全而又非侵入式的治疗深入性癌症的方法奠定基础。在副教授Zhang Yong的领导下，研究小组迄今为止已证实在小鼠中，他们的技术能够抑制肿瘤生长和控制基因表达。这是世界上首次利用纳米颗粒来开发出治疗深入性癌症的非侵入性光动力疗法(photodynamic therapy)。
:UV-B光形态建成中泛素连接酶COP1的表达调控机制
近日，The Plant Cell在线发表了北京大学生命科学学院邓兴旺教授课题组完成的论文 Arabidopsis FHY3 and HY5 Positively Mediate Induction of COP1 Transcription in Response to Photomorphogenic UV-B Light 。
ACIE：蛋白质中光致电子转移研究方面获得重要进展
2012年8月31日，Angewandte Chemie International Edition 以“very important paper”及“inside cover article”的形式发表了王江云研究组及龚为民研究组题为Genetic Incorporation of a Metal Chelating Amino Acid as a Probe for Protein Elec
PNAS：开发出控制细胞活性和代谢过程的光控新技术
图中揭示的是细胞中脂质的形成（橘黄色），当给与蓝光时，这种脂质的形成立刻就会被催化（中间图），当蓝光关闭，这种催化效应就可以恢复（如右图）。 2012年8月12日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，耶鲁大学的研究者揭示了一种光改变细胞活性的方法，其使用蓝光仅仅闪烁一毫秒就可以调节细胞内部的关键信号分子，这或许可以帮助我们调节细胞功能，来理解某些疾病的发病机制。
近红外光谱法在药物分析中的应用
摘要：近年来，由于巨型计算机与化学统计学软件的发展，特别是化学计量学的深入研究和广泛应用，使其成为发展最快、最引人注目的光谱技术。而且由于该技术方便快速，无需对样品进行预处理，适用于在线分析等特点，在药物分析领域中正不断得到重视与应用。
红外光谱技术在制浆造纸工业中的应用
摘要：目前世界范围内浆和纸的产量和质量正不断增长，若仅仅依靠提供优质的纤维原料和改进制浆造纸工艺来促进生产是不够的，还必须研制和使用一些新型的过程分析仪器和传感器。随着近红外光谱技术和光谱数据处理软件的进展，为开发新型的过程分析仪器提供了新的途径。
秤之革命：光秤有望对生物DNA分子分析检测癌细胞
在量子信息和量子测量技术迅猛发展的今天，对量子奇异世界的探索已成为各国研究学者的不懈追求。上海交通大学物理系朱卡的教授团队和李金金博士发明的“光秤”却与众不同，因为它以量子光学和纳米材料为研究基础，在国际上首次提出了纳米光学质谱仪，也就是“光秤”，对生物DNA分子的质量、染色体的质量以及中性原子的质量进行无损高精度的光学测量。