研究显示高膳食纤维摄入有助降低慢性病风险
一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说，每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比，慢性病的发病风险更低。这项研究由新西兰奥塔戈大学学者领衔的团队完成。他们对过去近40年里的185项前瞻性研究和58项临床试验进行了系统评估和荟萃分析。结果显示，每天摄入25克至29克或者更多的膳食纤维能显着降低患慢性病的风险。团队发现，与摄入膳食纤维最低的人群相比，摄入量最高人群的冠心病、
如何减少摄入饮料中的热量？这7种方法或许可行！
2019年2月1日 讯 /生物谷BIOON/ --当计算饮食中的卡路里时，不要忘记饮料中的卡路里，当然了，你或许并没有意识到你喝了多少？比如，如果你的一天以一杯别致的咖啡开始的话，午餐你会喝一大杯苏打水，而下午则会吃点心喝甜茶，那么在你摄入第一口固体食物之前，你就可以计算出几百卡路里的热量。图片来源：medicalxpress.com以下有七个方法能够减少这些卡路里的摄入，并加速机体减肥的速度，从
PNAS：怀孕过程中胎盘调节了胎儿的营养摄入
2019年1月21日 讯 /生物谷BIOON/ --剑桥大学研究人员最近在一项小鼠研究中发现，胎盘调节了胎儿在怀孕期间氧气和营养物质的输送。剑桥大学圣约翰学院的研究助理Amanda N Sferruzzi-Perri博士是该研究的主要作者，该研究已发表在美国国家科学院院刊（PNAS）上。胎盘在怀孕期间发育，并将发育中的婴儿与母亲联系起来。它可以作为生长婴儿的肺，肾，肠和肝脏，为胎儿提供氧气和营养，
体外合成昆布二糖研究取得新进展
昆布二糖（laminaribiose）是β-1，3糖苷键连接的还原性二糖，是一种功能多样的高价值寡糖。它可以作为合成透明质酸的前体物质应用于制药及化妆品行业，作为促发芽剂和天然防腐剂应用于农业领域，且其具有益生作用，可以作为食品添加剂应用于食品保健品行业，另外，还可以调控嗜热菌热纤维梭菌的蛋白表达。昆布二糖的传统制备方法是以稀酸水解天然产物，但天然产物供应有限，导致昆布二糖价格居高不下
高脂高糖饮食可能影响乳腺癌治疗效果
众所周知，高脂高糖食物的危害众多，甚至增加患癌风险。现在，美国一项新研究又发现，高脂高糖食物会导致体内糖基化终末产物（AGEs）水平升高，影响对一些乳腺癌患者的治疗效果。糖基化终末产物在体内积聚是营养物质、糖和脂肪分解所造成的结果，这是一个无法避免的自然过程。先前已发现，糖基化终末产物聚集可能与一系列疾病相关，包括糖尿病、阿尔茨海默病、心血管疾病等。美国南卡罗来纳医科大学研究人员发现，
阵容强大，国际糖组研究中心/国际多糖研究中心落户张江！
近年来，大量研究表明多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化和防辐射等多种生物学功能。尽管目前多糖研究越来越受到重视，但是由于糖类物质结构复杂功能多样、糖链不能像核酸和蛋白质一样随意合成和测序，同时也缺乏糖组大数据支持，多糖研究也面临很大的挑战。12月26日，国际糖组研究中心/国际多糖研究中心成立仪式暨学术研讨会在上海国际医学园区圆满举行。国际糖组研究中心/国际多糖研究中心是由中国
研究发现部分“糖孩子”有望扔掉“药罐子”
近日，上海市糖尿病研究所、上海交通大学附属第六人民医院刘丽梅团队发现，在中国人种中，存在一类特殊的“MODY2型青少年糖尿病”，这类人群可以不吃降糖药不打胰岛素。该成果近日发表在国际学术期刊《代谢》。糖尿病按发病原因大致可分为三类：1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠糖尿病。青少年成人起病型糖尿病是一种由2型糖尿病分化而来的早发糖尿病，发病年龄通常小于25岁，约占糖尿病总人数的5%，这类糖尿病
限制卡路里摄入为什么能够起到预防衰老相关疾病发生的效果
2018年12月10日 讯 /生物谷BIOON/ --相比于适者生存，进化可能实际上更偏向于懒惰者的生存。堪萨斯大学的研究人员通过研究古代软体动物和腹足动物的化石，发现代谢率较高的生物更有可能灭绝。结果显示，从长远来看，需要较少能量来维持日常生活并维持其身体机能的动物更有可能获胜。虽然新陈代谢不是决定一个物种是否灭绝的唯一因素，但研究人员认为它是长期生存的一个非常重要的组成部分。这一新发现增加了越
AJCN：孕妇孕期摄入咖啡因或与婴儿低出生体重直接相关
2018年12月6日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自都柏林大学的科学家们通过研究发现，孕期摄入含咖啡因的饮料或与婴儿低出生体重相关，文章中，研究人员对来自爱尔兰941对母子进行研究，分析阐明了母亲在孕期喝咖啡对婴儿的影响。图片来源：CC0 Public Domain此前研
研究发现糖的有效利用对克服低氧应激有重要作用
生物和人类都可能面对低氧的胁迫。在高原或特殊环境生活的生物和人类都发展出一系列适应低氧环境的对策，比如提高氧气的运输效率或增强氧气的利用效率。肿瘤细胞也会造成局部缺氧状态。大量的研究证明低氧诱导因子（HIF）和压力响应因子（NF-kB）均参与了生物低氧应激和适应过程。昆虫的氧气输送不依靠血液，而是通过发达的气管系统直接将氧气输送到各组织和器官。它们除了使用与其他生物类似的机制适应低氧环