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质检总局公布4家可能受肉毒杆菌污染乳制品企业

国家质检总局4日公布了4家进口企业名单,这些中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。 新西兰恒天然公司2日发布消息称,该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。经中新双方核查,现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。

2013-08-05

未折叠蛋白针对性地杀死大肠杆菌

大肠杆菌的某些菌株产生杀灭竞争性大肠杆菌和其他微生物的蛋白质,英国纽卡斯尔大学研究人员最近发现了这些致命性蛋白中的一个蛋白的奇怪现象:即使删除蛋白质的毒性折叠部分,未折叠端仍然是致命的。这一发现可能帮助科学家找到了新的、更有针对性的方式来杀死抗生素耐受微生物。研究人员将在2月25日加利福尼亚圣地亚哥举行的第五十六届生物物理学会年会上报告人他们的结果。

2012-02-28

Nature:来自嗜碱芽孢杆菌的YidC的结构

细菌蛋白YidC (线粒体Oxa1和叶绿体Alb3的一个同源物)不仅仅只是一个伴侣分子,与Sec机构合作来促进其膜蛋白基质的正确折叠和膜拓扑,它还独立于Sec将几个单跨或双跨膜蛋白插入到膜内。

2014-05-22