“吃辣减盐”有了科学依据
吃辣能减少盐的摄入？这个问题的答案在陆军军医大学全军高血压代谢病中心主任祝之明面前是肯定的，他所率领的研究团队，刚刚还探索出了“吃辣减盐”的科学机制。“根据我们的前期研究发现，辣椒中的主要成分辣椒素具有轻度降压、减肥及抗动脉粥样斑块等心血管代谢保护作用，这为指导民众健康膳食及心血管代谢病防治提供了科学依据。”祝之明告诉《中国科学报》记者，我国流行病学调查资料也显示，膳食嗜辣的西南地区尤
研究发现AtHKT1调控拟南芥适盐自然变异新机制
10月30日，中国科学院上海生命科学研究院上海植物生理生态研究所晁代印研究组，以AtHKT1 drives adaptation of Arabidopsis thaliana to salinity by reducing floral sodium content为题的研究论文，在线发表在PLOS GENETICS上，研究揭示了AtHKT1控制沿海拟南芥生态型适应高盐环境的新机制。
Hypertension：辣的食物可抑制对高盐食物的不健康渴望！
2017年11月1日/生物谷BIOON/--据美国心脏协会刊物Hypertension上发表的一项新研究表明，在中国，爱吃辣的人群吃盐更少，并且血压较低，这潜在地降低了他们的心脏病和卒中风险。"之前一项研究发现，微量的辣椒素（给辣椒赋予刺激性气味的物质）能增强对食物咸味的感知，"研究的高级作者、第三军医大学高血压与内分泌科主任Zhiming Zhu教授说。"我们想要检测这个效应是否也能减少盐的摄入
Cell Research:揭示藜麦耐盐与高营养价值分子机制
10月10日，中国科学院上海植物逆境生物学研究中心张蘅研究组和朱健康研究组，以A high-quality genome assembly of quinoa provides insights into the molecular basis of salt bladder-based salinity tolerance and exceptional nutritional va
Neuron：鉴定出触发盐渴望的神经元亚群
图片来自CC0 Public Domain。2017年10月8日/生物谷BIOON/---尽管普通美国人的高盐饮食与高血压和心血管疾病存在关联，但是事实是一旦缺乏这种一度稀少的矿物质，那么我们就不能生存。盐能够帮助身体平衡它的水含量，在调节血压和全身的细胞功能中发挥着至关重要的作用。当盐在排泄和其他的代谢过程中流失时，激素就被释放出来作为对钠缺乏作出的反应。但是，这些激素如何在大脑中发挥作用从而触
盐吃多了也会得糖尿病？
2017年9月16日/生物谷BIOON/---根据最近一项研究成果，过量摄入盐分也有可能会导致成年人患糖尿病的风险上升。这项研究囊括了来自瑞典的数千名志愿者的相关数据数据。研究结果表明：对于成年人来说，每天摄入盐分的量超出正常范围后每增加2.5g（相当于小半勺盐）的话，患II型糖尿病的风险将增加65%。此外，研究者们还发现相对于每天摄入盐分量较低的人群来说，每天摄入盐分较高的群体（1.25勺盐或更
12年研究调查称高盐摄入导致患心衰风险翻番
2017年8月28日/生物谷BIOON/——根据来自ESC大会12年至今对4000多人的研究发现，高盐饮食让患心衰的风险翻番。来自芬兰的国家福利与健康研究所的教授Pekka Jousilahti说：“高盐饮食是引起高血压、冠心病（CHD）和中风的主要因素之一。除了CHD和中风以外，心衰是全球包括欧洲最主要的心血管疾病之一，而高盐摄食对于心衰的影响机制并不清楚。”这项研究评估了盐分摄入与心衰的关系，
盐野义流感新药取得积极3期临床结果
日本盐野义制药公司（Shionogi）近日宣布，治疗流感在研新药S-033188在全球3期临床试验中展现了显着疗效。S-033188是世界上首个创新型、针对流感病毒5′帽状结构(CAP)依赖性内切酶活性的抑制剂。研究结果显示，与安慰剂相比，其症状缓解时间(TTAS)显着减少(p < 0.0001)，其他重要的次要临床终点(如病毒滴度减少)也取得了积极结果。大规模流感传
如何利用基因编辑技术阻断出生缺陷——专访广医三院刘见桥主任
编者按：中国出生缺陷的发生率是5.6%， 其中30%为罕见遗传病。特别是全面二孩政策实施后，新生儿出生缺陷发生率将会加大。为此，围绕新生儿出生缺陷发病机理与阻断技术，生物谷专访了广州医学院第三附属医院生殖医学中心主任，刘见桥教授。生物谷：刘主任您好，非常感谢您此次接受生物谷邀请参加“2017新生儿遗传病转化医学研讨会”。我们了解到您和您的团队在全球首次将基因编辑技术运用于人类二倍体胚胎，在胚胎层面
南京土壤所在盐害显著缓解缺铁植物铁营养状况研究中取得进展
如果将植物培养在只含一种金属离子的溶液中，即使这种离子是植物生长发育所必需的，如钾离子，而且在培养液中的浓度很低，植物也不能正常生活，不久即受害而死。原因是当培养在仅含有1种金属盐类溶液中的植物，将很快的积累金属离子，并呈现出不正常状态，致使植物死亡的现象。不正常状态包括根停止生长，生长区域中的细胞壁粘液化，细胞破坏，并失去细胞液，变成无结构的团块。这种由于溶液中只含有一种