研究发现可用香蕉皮净化水
香蕉好吃又有营养，但大多数人可能不知道，还包含一些令人惊奇的功能，例如，维护如皮革。此外，香蕉皮也可以吸附水中的重金属污染物。 巴侦查机器人西圣保罗州大学研究人员发现切碎的香蕉皮可以有效去除饮用水中的铜和铅等有害重金属。用水净化设备、 香蕉皮，即使在行中使用 11 次，重金属污染及其吸附特征是仍然很大。
苹果带皮吃真的会致癌吗
很多研究表明，苹果皮含丰富的生物活性物质，如黄酮类物质和花色苷类等具有抗氧化作用的功能成分。这类抗氧化活性物质不仅具有防癌的功效，也有助于预防慢性疾病。苹果带皮吃真的会致癌吗为什么有人说苹果皮致癌？这种说法是否有何科学依据？削皮吃就一定安全吗？回答这几个问题，首先要了解一点水果栽培生产中的病虫害控制措施。为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。
健康又实惠的果蔬皮“食疗”
葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。
盘点7种食物健康吃法 土豆带皮热水煮
1.胡萝卜整个吃英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。2.豆类可吃速冻的豆类采摘去皮后如两个小时内就进行速冻，可有效锁定营养物质。相比之下，新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质会严重丢失。3.土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。
Nature Cell Biology：Rho GTP酶新功能--抑制乳腺肿瘤生成以及皮-间质细胞转化
2015年1月16日讯 /生物谷BIOON/ --通过生物信息学分析，研究者们发现基底样和三阴性乳腺癌中Rho GTP酶Rnd1是一个潜在的肿瘤转移抑制因子。敲除Rnd1蛋白破坏了上皮细胞的粘连和极性，导致上皮-间质细胞转化的发生，同
女博士写8万字论文 论八角对卤鸡肉影响
核心提示八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”不少网友称：“不愧是陕西‘吃饭’大学，一道卤鸡都能研究得这么专业。”而这篇论文也被赞为最美味的论文。论文走红它讲的不是一道菜今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，
Cell Stem Cell：将人大脑血管周皮细胞直接重编程为神经元
2012年10月23日 讯 /生物谷BIOON/ --研究人员发现一种新的方法来将我们大脑中发现的一种类型的成体细胞转化为新的人神经元。这项发现为开发出细胞疗法来治疗诸如阿尔茨海默病和帕金森病值来的神经退化性疾病奠定基础。相关研究结果于近期刊登在Cell Stem Cell期刊上。
Nature:3.8亿年前盾皮鱼首次进化出长有牙齿的下颌
目前，科学家将3.8亿年前一种远古鱼类化石放在最新高能量X射线仪下进行扫描分析，形成的3D图像能够真实呈现这种远古鱼类的模样，证实这种鱼类是第一种像现代哺乳动物发育形成下颌的动物。
高效液相色谱测定复方胃肠佳胶囊中丹皮酚
摘要：复方胃肠佳胶囊由徐长卿、五香血藤、吴茱萸、九月生等药材组成，贵州省黔东南苗族地区民间常用于治疗胃病，并且应用较广泛，具有祛风活血、理气止痛之功效，临床上可用于治疗浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等。 目的建立复方胃肠佳胶囊中丹皮酚的含量测定方法。方法运用超声提取方法对复方胃肠佳胶囊进行提取，并用高效液相色谱法进行丹皮酚的含量测定。
Stem Cells Devel：揭示周皮细胞促进肌肉修复及脂肪积累的分子机制
2013年5月3日 讯 /生物谷BIOON/ --许多疾病，如肥胖、II型糖尿病以及肌营养不良症都和肌肉的脂肪堆积直接相关，从本质上来讲，脂肪的移除可以使得肌肉更加“虚弱”以及处于退化状态。