Nature：味觉完全靠遗传 不吃糖也可以甜
大多数人可能会以为我们通过舌头感知"酸甜苦辣咸"这五味，随后将信号传递到我们的大脑，告诉我们正在品尝什么味道。但是在一项最新研究中科学家通过动物实验证明操控大脑中的一些神经元细胞就可以改变品尝到的味道。相关研究结果发表在国际学术期刊Nature上。
失败会比胜利更“甜”？
近期，美国康奈尔大学的食品科学家们证明了味觉和心理状态存在着很大关联。人们的心情能够明显会影响味觉的选择。康奈尔大学农业与生命科学学院的助理教授Robin Dando说，他们试图找到，由学校曲棍球比赛的战况引起
Cell death ＆differ：药物靶向鸟苷酸合成酶抑制黑色素瘤侵袭
近日，国际学术期刊cell death ＆differentiation 在线发表了美国科学家的一项最新研究进展，他们发现鸟苷酸合成酶（GMPS）在恶性黑色素瘤的侵袭转移过程中具有重要作用，同时他们还找到一种GMPS抑制因子可能对于恶性黑色素瘤细胞侵袭和成瘤能力具有重要抑制作用。
气候变暖使苹果变得更甜
全球气候变暖使苹果的酸味减少，变得更甜了，从而首次证实气温上升会使农作物的口味发生变化。 日本一项最新研究显示，全球气候变暖使苹果的酸味减少，变得更甜了，从而首次证实气温上升会使农作物的口味发生变化。 但研究也发现，气候变暖会使苹果变软，产量减少，整体上让人担忧负面影响更大。
科学家进一步证实SARS病毒来源于中华菊头蝠
记者３１日从中国科学院获悉，该院武汉病毒研究所研究员石正丽带领的国际研究团队分离到一株与ＳＡＲＳ病毒高度同源的ＳＡＲＳ样冠状病毒，进一步证实中华菊头蝠是ＳＡＲＳ病毒的源头。研究结果发表在国际著名学术期刊《自然》上。 据介绍，ＳＡＲＳ冠状病毒是造成２００２年至２００３年ＳＡＲＳ暴发的病原。已有的流行病学证据和生物信息学分析显示，野生动物市场上的果子狸是ＳＡＲＳ冠状病毒的直接来源。
尘肺病患者血清8-羟基脱氧鸟苷酸浓度与肺功能的关系
目的 探讨尘肺病患者血清8-羟基脱氧鸟苷酸(8-OHdG)浓度与肺功能的关系。 方法 将调查对象按是否患病分为尘肺组(n=50)及对照组(n=50),收集其年龄、性别、工龄、吸烟及饮酒等一般资料;用酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测尘肺组与对照组调查对象的血清8-OHdG浓度;用肺功能仪检测其用力肺活量(FVC)、1秒用力呼气容积(FEV1)及FEV1/FVC。
高效液相测定三七药材中人参皂苷Rg1和三七皂苷R1
摘要：中药三七为五加科植物三七的干燥根，是我国传统名贵中药。具有散瘀止血，消肿定痛等多种功效。近年来三七的药理研究已取得显著进展，其中三七总皂苷具有耐缺氧、降血糖血脂、改善微循环、增强机体免疫力、抗炎、抗衰老等多方面的生理活性。 目的：采用HPLC方法测定三七药材中人参皂苷Rg1和三七皂苷R1的含量。
NRR：黄岑苷能促进慢性应激大鼠海马区的神经发生?
一项关于“Baicalin influences the dendritic morphology of newborn neurons in the hippocampus of chronically stressed rats”的研究，通过连续14 d皮下注射40 mg/kg糖皮质激素建立成年SD大鼠慢性应激模型，与此同时灌胃50 mg/kg的黄岑苷，观察其对慢性应激大鼠神经发生的影响。
高效液相色谱法测定咽宝合剂中的连翘苷
摘要：咽宝合剂为临床协定处方，具有清热解毒、生津利咽之功效，主要用于急性咽炎、急性扁桃体炎及上呼吸道感染等。为更好地控制该品种的质量，笔者制定了制备工艺，并对其质量控制方法进行了研究。 目的 制备咽宝合剂并对其进行质量控制。