新型糖生物电池将比传统锂电池耐用10倍
目前，科学家最新研究表明，一种糖生物电池概念可以完全将糖中的化学能量转变为电流。这项最新研究报告发表在《自然通讯》杂志上，糖生物电池的能量存储密度大约是596安培-时/公斤(A-h/kg)，相比之下，锂离子电池的
JN：科学家发现新的生物标志物来衡量糖消费量
2013年6月19日讯 /生物谷BIOON/--近日，Alaska Fairbanks大学科学家发现了一种新的工具，可以测量人们所饮用食物和饮料的量。他们的研究成果发表在6月发行的Journal of Nutrition杂志。 传统观念认为，含糖饮料如苏打水和果汁的消费是肥胖和慢性疾病的风险之一，但围绕这一问题的科学定论一直没有确定。
考前嚼口香糖对考试有帮助？
嚼口香糖不仅仅能帮助清新口气。美国研究人员发现，在考试前嚼口香糖有助血液流向大脑，从而改善记忆力、提高成绩。 嚼后20分钟内有效 美国圣劳伦斯大学心理学系研究人员找来224名在校生，把他们分成三组接受背杂乱数字、解谜等智力测试。 一组在测试前和测试中嚼口香糖，一组在测试前嚼5分钟口香糖，一组不嚼口香糖。结果，测试前嚼口香糖的学生在答题时一度表现不俗，但持续时间有限。
Nature：葡萄糖与心律不齐之间的联系
在心衰竭过程中，名为“Ca2+/钙调蛋白依赖性蛋白激酶-II”(CaMKII)的酶被自主激发，从而有可能破坏离子通道的门控和钙的处理。这篇文章提出，由葡萄糖诱导的CaMKII激发在糖尿病中也许对心脏病理有贡献。作者发现，高糖会在一个特定残基上诱导CaMKII被“O-linked N-acetylglucosamine (O-GlcNAc)”共价修饰。
Nature Medicine:新技术利用葡萄糖使癌细胞突显
2013年7月9日讯 /生物谷BIOON/--伦敦大学科学家发明了一项新技术，该技术能够通过MRI测量糖消耗的量来鉴定癌细胞。该技术能够比现在标准放射技术安全而且简单，能够使得放射学家更好的记录肿瘤的细节。该研究发表在近期的Nature Medicine杂志上。
Bioresource Technol：方真等小桐子壳水解糖发酵工艺获进展
近日，国际杂志Bioresource Technology刊登了中科院西双版纳热带园生物能源组方真研究员等的最新研究成果“Production of 2,3-butanediol from acid hydrolysates of Jatropha hulls with Klebsiella oxytoca。”研究人员在小桐子壳水解糖发酵生产2,3-丁二醇的工艺获新进展。
Cell：启动癌细胞对糖嗜好的丙酮酸脱氢酶激酶或为抗癌靶标
癌细胞对糖的渴望，部分上是因为它们关闭它们的线粒体——能够有效燃烧葡萄糖的动力厂——以便偏好一种更加无效率的方式使用葡萄糖。它们获益，因为副产物能够为快速生长的癌细胞提供构建材料。 美国埃默里大学温希普癌症研究所科学家证实很多类型的癌细胞扳动开关让葡萄糖从线粒体转移走。他们的发现提示着促进几种类型癌症生长的酪氨酸激酶在线粒体中发挥的作用要比人们以前所认识的大得多。
：含硒糖对人心脏有益
澳大利亚墨尔本大学自由基化学和生物技术ARC卓越中心(ARC Centre of Excellence for Free Radical Chemistry and Biotechnology at The University of Melbourne)柯林-斯多克(Corin Storkey)博士和卡尔-席塞尔(Carl Schiesser)教授的最新研究表明一种新类型的糖可能有助于阻止心脏病
白领必学的养生术：补充糖和盐
由于众所周知的原因，现在的都市白领生活节奏非常快，生活压力非常大，因此造成了健康状况的每况愈下，不但造成个人财富的巨大浪费，也给国家和社会造成了很多不良后果，今天小编特为白领提供以下养生建议。 第一、学会科学饮食：让人沮丧的现状：吃饭是每个人必须要做的事，但却不是每个人都会吃饭，这话听起来好笑，其实不是玩笑，因为现在很多人就是不知道怎么摄取食物中的营养成分造成身体很多隐性疾病的爆发。