四种反营养物质污染了你的食物
反营养物质指的是一切阻碍身体吸收、扰乱身体机能或导致营养流失的物质。绝大多数对身体有害的物质都会破坏维持生命所必需的营养素。 我们每天摄入营养的同时也摄入了反营养物质，比如残留在蔬菜中的杀虫剂、硝酸盐，残留在猪肉中的生长激素，残留在食品包装材料中的有毒金属等等，如果这些物质的摄入量高，不仅妨碍营养吸收，而且增加慢性病的危险，降低人类的寿命。
MCHJ：食物质量或许和母亲肥胖、儿童发育障碍直接相关
营养不良是儿童发育障碍的主要原因，但近日一项发表于国际杂志Maternal and Child Health Journal上的研究论文中，来自英国伦敦大学对埃及的妇女和儿童进行研究后指出，引发儿童发育障碍的或许并不仅仅是食物的数量
企业普遍经营困难 生物质发电打组合拳破除困境
中国科学院专家表示，生物质燃烧是大气污染和雾霾形成的凶手之一。尽管国家大力扶持生物质发电行业，然而企业短期难受益，经营普遍困难。破除生物质发电困境，还需打一记“组合拳”。
李克强与意总理：见证国祯生物质产业园项目签约
根据协议，安徽国祯集团与意大利M&G集团就国祯集团生物质产业园项目达成协议。该协议约定包括，双方在生物质精炼项目及绿色热电项目的投资比例及投资额、首次出资的期限、成立两家合资公司的名称及公司的营业范围、
Stem Cell Reports：研究发现影响神经系统的化学物质的不平衡性
近日，人类诱导多能干细胞(hiPSCs)，研究员已发现精神分裂症患者神经细胞分泌大量的三种神经递质，这些神经递质涉及一系列精神疾病。
影响性别分化的新型遗传物质—miRNAs
近日刊登在国际杂志Genetics上的一篇研究论文中，来自冷泉港实验室的研究人员通过对果蝇进行研究发现，一系列短的RNA分子，即miRNAs或许在区分果蝇的雌雄上也扮演着重要的角色。
生物质塑料：未来饮料包装的环保趋势
据了解，包装材料的可再生性也被食品行业视为开发新品或服务时的最优先考虑因素。自2005年以来，分类回收包装成了消费者经常进行的环保行动。 "在全球范围内，消费者对包装材料是否可再生和环保更加关注，包装的可回
中国瑞典生物质燃料合作有望进入应用阶段
在21日举行的“中瑞生物质原料和固体成型燃料合作项目研讨会”上，由中国和瑞典两国政府资助的“中瑞生物质能源双边项目”已经取得阶段性进展，有望在近期进入应用阶段。 研讨会上，中方项目负责人、中国农业大学(微博)谢光辉教授和瑞方项目负责人、瑞典农业大学熊韶峻副教授分别介绍了生物质燃料的历史和现状以及该项目的实施进展情况。科技部和农业部官员也参加了讨论。
J Antimicrob Chemother：鳄梨中有效物质能抑制耐药菌
在长期的抗生素选择之后出现的对相应抗生素产生耐受能力的微生物，统称耐药菌。所谓细菌的耐药性，是指细菌多次与药物接触后，对药物的敏感性减小甚至消失，致使药物对耐药菌的疗效降低甚至无效。耐药菌的出现增加了感染性疾病治愈的难度，并迫使人类寻找新的对抗微生物感染的方法。