食物放错地儿也损营养
专家提示：牛奶要躲光，叶菜怕苹果，绿茶放冰箱牛奶在超市冷柜的灯光下，"最佳保鲜期"只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……11月份，台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断"蒸发"。只有学会正确保存，才能为食物营养上一层"双保险"。牛奶：躲着光线储藏。
易致痴呆儿的六大食物因素
准备孕育宝宝的男女们，想要一个健康活泼的宝宝就是件最大的事情。然而，这并非是个轻而易举的小事。近年男性精液质量在全球范围呈普遍下降趋势，究其原因，各种社会和环境因素的作用在所难免，但饮食习惯的影响也不可忽视。一、炸鸡夏天爱吃烧烤的男人注意了，专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可导致男性少、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
“糖妹”引爆健康新话题 低GI成就时尚新生活
近日，因提倡低GI生活而走红的网络美女--“糖妹”可谓是风光无限，在影响力逐渐从网络延展至现实的同时，其倡导的低GI健康生活观也逐渐走红，正在成为新一代的时尚新生活。为一探糖妹与低GI生活迅速走红的原因，记者对糖妹进行了专访。从受益者到倡导者 低GI生活借势“糖妹”“以前，我禁受不住糖的诱惑，所以就有意识的尝试一些健康的生活方式，或者说，是希望能够健康一点的吃糖。
中国人的贵族范儿:现存皇城根儿老字号盘点
很多人都知道这样一句话：“培养一个贵族需要三百年时间”。然而，现在这个速食化的社会似乎已经让我们离“贵族”越来越远，甚至开始怀疑起中国有没有贵族。其实，拥有悠久历史的中国又怎么会缺少贵族气质的存在，比如皇城根下那些拥有上百年历史的老字号，就处处体现了中国人独有的贵族范儿。全聚德一说起北京，许多人脱口而出的就是烤鸭，而在烤鸭店中最出名也最贵气的就当属全聚德了。
Nature Communications：肿瘤研究新工具---特异性标记血管新生
研究人员采用心梗损伤、后肢缺血、皮下肿瘤以及自发肿瘤等小鼠模型探索了Apln-CreER对损伤修复以及肿瘤生长过程中的血管新生的标记功能。
BJC：新生物标志物助力检测大肠癌
2014年10月15日 讯 /生物谷BIOON/ --卢森堡大学研究人员已经确定了潜在的新方法来测试第一个迹象，最致命的癌症类型之一，大肠癌。 他们已经发现了新的“生物标志物”：分子，其在组织中存在或不存在的增加表明肿瘤
Neurology：血液新生物标志物预测阿尔茨海默氏症
血液中较高水平的特定脂肪--神经酰胺可能增加一个人发展罹患阿尔茨海默氏症的风险，根据一项在7月18日发表于Neurology杂志上的最新研究报道。 研究报告作者梅奥诊所流行病学教授说Michelle M. Mielke博士：我们的研究确定了这种生物标志物可以作为一个潜在的治疗或预防阿尔茨海默氏症的新靶标。
PNAS：赵新生等揭示双链DNA中错配碱基自发翻转的规律
生物动态光学成像中心赵新生、高毅勤两个课题组通力合作，近日在《美国科学院院刊》上发表重要论文，利用新颖的单分子实验手段重新测算了双链DNA错配碱基自发反转的速率，并运用动力学模拟方法对其分子机理进行了深入研究。对于阐明酶对碱基进行修复的分子机理具有重要价值。
：全球新生儿死亡数呈下降趋势
世界卫生组织与救助儿童会等机构8月30日在美国《科学公共图书馆—医学》（PLoS Medicine）月刊上发表迄今最全面新生儿死亡研究结果。研究显示，全球新生儿死亡人数已从1990年的460万降至2009年的330万，总体呈减少趋势，其中中国的新生儿死亡危险降低一半，不过全球总体“进展过于缓慢，而非洲在这方面则远远落在后面”。