鹌鹑蛋办公族的天然“补脑丸”
办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买“化学食品”，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的“补脑丸”。鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
天然食品的独特排毒功能
近年来，凡对健康不利的东西，似乎都能跟“毒”沾上点边。汽车尾气中的铅对人体“有毒”，蔬菜水果中的农药残留对人体“有毒”……在中医中，确实有关于“毒”的说法，不仅这些外源性的有害物质，身体本身代谢产生的废弃物，也是“毒”的一种。人体毒素如果积聚过度，就会得病，这个大家不难理解。其实，许多所谓的“毒素”都是从日常饮食带来的，自然也能通过饮食进行排除。我们身边许多平凡的天然食品，都具有独特的排毒功能。
食物中的天然“止痛药”
疼痛发生的时候，身边没有外用止痛药，想吃止痛片又害怕副作用？生活经验告诉我们，某些食物就能让疼痛慢慢消除。台湾《康健》杂志近期撰文指出，有些食物是天然的“止痛药”。1.咖啡治头痛。科学家发现咖啡因能使细胞接收不到传来的疼痛讯号，减少疼痛感。所以许多常见的止痛药，如阿司匹林、麦角胺等，多少会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不离手的人来说，它反而会导致疼痛。2.鱼油抑制发炎反应。
七类蔬菜含天然毒素 当心致命
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
七类蔬菜含天然毒素当心致命
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
紧密团结天然食品 避开吃喝中的激素埋伏
近来，圣元奶粉爆出"激素门"事件，一时间炒得沸沸扬扬，引起了各方面的关注，不少人也因此重新审视起自家的日常食物。其实，姑且不论奶粉中添加了引起性早熟的激素这一问题是真是假，但至少此事提醒我们目前食物中隐藏的激素危害的确已经到了令人发指的地步。
饮食健康调理要做好 专家推荐15种天然防癌食物
导言：专家说：“情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。”李忠教授说，但做到“早上吃少、晚上早睡”这两点最关键。下面我们针对饮食为大家推荐一些对据证实有防癌作用的食物。1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。
酸梅汤领衔解暑饮料 九龙斋等天然品牌备受欢迎
今年自进入夏季以来，气温持续飙升，不断打破历史记录。这高温闷热的天气无形中搅动了饮料市场格局，解暑饮料的人气被迅速带旺，特别是酸梅汤由于解暑性优异大受顾客欢迎，无论是街头小店还是餐馆超市，酸梅汤都堪称近期饮料销售的冠军。“我光九龙斋的酸梅汤昨天就卖了140多瓶，人家买就买能解暑的。
Cell metabolism：新发现，调节淋巴样细胞发育的RORγ天然配体
近日，著名国际代谢类杂志cell metabolism刊登了纽约大学医学院研究人员的一项最新研究成果，他们通过实验证实了核激素受体RORγt的天然配体是胆固醇合成过程中的中间产物，并且发现了RORγt配体影响淋巴细胞发育的具体机制。