营养所研究人员发现节律调控胰岛素敏感性的关键分子机制
近日，最新一期的国际学术期刊Hepatology正式发表了中科院上海生科院营养科学研究所翟琦巍研究组的研究论文“CLOCK/BMAL1 Regulates Circadian Change of Mouse Hepatic Insulin Sensitivity by SIRT1”。
JAMA：孟加拉产前微量营养素和食物补充可减少儿童死亡率
芝加哥-据5月16日刊《美国医学会杂志》JAMA上的一项研究披露，与那些在标准计划中的接受包括通常的食品补充剂的妇女相比，那些在孟加拉的贫困社区中接受包括结合了早期食品补充剂的铁和叶酸的多种微营养素的孕妇大大提高了她们的新生儿的存活率；该期杂志是有关全球卫生的专刊。
JAMA：微量营养补充剂可降低HIV疾病进展及患病的风险
长期（24个月）给位于博茨瓦纳的感染了人类免疫缺陷性病毒（HIV）但处于疾病早期且没有接受抗逆转录病毒治疗的患者补充多种维生素加硒可延迟HIV疾病进展的时间，这种方法是安全的，而且能减少免疫功能下降及患病的风险。
J Cancer：研究发现能杀死乳腺癌细胞的植物营养素组合
白领需要的八大营养素
据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。 以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源： 1 叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。 2 维生素B6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。 3 维他命C，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。
：发现胰岛素和营养物阻止果蝇血干细胞分化
饥饿介导血干细胞分化。 来自美国加州大学洛杉矶分校的研究人员证实在果蝇(Drosophila)中，胰岛素和营养物阻止血干细胞分化为成熟的血细胞。这一发现对于科学家研究人饮食变化导致的炎症反应和血液发育产生影响。相关研究结果于2012年3月11日发表在《自然-细胞生物学》期刊上。 对成年果蝇而言，除了当需要创建血液供应时之外，阻止血干细胞或者祖细胞分化为血细胞是非常重要的。
PLoS ONE：营养所研究人员在微量元素锌代谢研究方面取得新进展
近日，PLoS ONE在线发表了营养所王福俤研究组的研究论文“Slc39a7/zip7 plays a critical role in development and zinc homeostasis in zebrafish”。该研究结果揭示锌转运蛋白Zip7在斑马鱼胚胎发育及维持锌离子稳态过程中发挥重要作用。