白领一族“零碎时间”保健法
走班 快乐步行上下班 步行是世界卫生组织公认的最佳运动和减肥方式。上班族没有充裕的锻炼时间，于是出现了一批“走班族”———步行上下班。上下班正遇交通高峰时间，步行不但可免去挤公车之苦，而且能够增强心肺功能。早餐后步行上班，可以加快肠胃的消化和吸收，帮助代谢系统维持正常工作，从而能够保持良好的体形。下班后步行，正好可以调整劳累了一天的身体。步行时保持抬头挺胸，双臂摆动，可以缓解肩颈酸痛。
慎用储存时间过长的大蒜
据报道，去年底借“甲流”概念被炒高的“疯狂的大蒜”，近日上演“续集”。在“高价大蒜”等因素影响下，全国蔬菜价格出现明显上涨态势。早就说过，“甲流”对我国的威胁，是被明显高估了，所以，从概念上，就不值得炒作大蒜。而真正导致大蒜价格明显上扬的是，其实是农业“高科技”的结果。
煮鸡蛋的最佳时间八分钟
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。李长平副主任营养师说，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮8分钟关火。
洗菜时间并不是越久越好
很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院专家指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的。相比之下，自来水加洗洁精浸泡再漂洗去除农药的效果更好。其次，长时间浸泡蔬菜还会使亚硝酸盐含量增加。
12种让时间止步的食物应该常吃
1.牛奶 喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率也能舒缓经前症候群。除了钙质牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。 常喝牛奶还可以传递健康讯息：最近一项研究显示如果妈妈常喝牛奶女儿也会跟着效法而减少喝汽水等含糖饮料。
健康指南 关注不同时间白领的饮食需求
当今的生活一切都在快节奏地进行，人体的压力逐渐增强，尤其是那些雷厉风行的白领一族，他们承受着更多方面的压力。这些情况要想得到缓解，除了日常必须的膳食外，了解一些有针对性的吃法，对我们的身体大有裨益!疲惫时吃什么?当我们筋疲力尽时，该吃一些大米、胚芽米、猪肉、鸡肉、花生、杏仁、腰果和豆制品。这类食物富含蛋白质、维生素B、维生素E以及植物性脂肪。
我们到底睡多长时间算健康？新指导准则告诉你
近日，刊登在国际杂志Sleep Health： Journal of the National Sleep Foundation上的一篇研究论文中，来自洛约拉大学 ( Loyola University )等处的研究人员给出了新的建议来告知人们到底应该睡多久？这种新型的睡眠
Angew Chem Int Ed：DNA储存信息 时间长达百万年
研究者从来自猛犸象、熊及其它化石的样本中发现，可进行序列分析的DNA可以维持几十万年，但如今来自苏黎世联邦理工学院的研究人员通过研究表示，仅通过石英玻璃球体的胶囊就可以实现对化石样本中DNA的分析，相关研究发表于国际杂志Angewandte Chemie International Edition上。
Journal of Virology：与时间竞跑，科学家找到狂犬病新疫苗！
狂犬病的治疗一直是与时间赛跑。遭受携带狂犬病病毒动物咬伤后，患者在病毒侵入中央神经系统之前，有短暂的时间窗可以寻找医疗帮助。病毒一旦入侵大脑，医生也可能无力回天。可是最近，美国Georgia大学的一群科学家开发出一种新疫苗，成功治愈了感染狂犬病病毒并已经发作的小鼠。
SBR：是否随着年龄增加睡眠时间会缩短？
随着年龄增长，我们的睡眠质量会越来越差，一个人在20几岁时整夜都会处于深睡眠状态，而当其40岁时在夜里醒来的次数就会逐渐增加，这是一种睡眠模式的常见改变，其会因为年龄增长而发生于任何人身上，当我们进入老年阶段，睡眠会变得非常轻，而且在睡眠过程中会频繁醒来。