蛋黄中可提取天然抗体以治疗母鸡的骨质疏松症
Hoon Sunwoo博士说，“我们对蛋黄中日益增长的专一多样的抗体水平进行研究已经有15年了。我第一次研究这类抗体是在我攻读博士学位时。” Hoon Sunwoo博士的成功要追溯到始于1990年的一个研究项目，他最近的这项研究是该研究的延续，对畜牧业有着很大的影响。 他的第一个研究项目是从蛋黄中提取并合成出一种天然的抗体粉。
恒天然产品所含生孢梭菌不致毒 弄错检测法
“恒天然毒奶粉”事件8月28日上演“神转折”：新西兰官方称，恒天然乳清蛋白粉里所含的细菌并不是可能致毒的肉毒杆菌，而是与之相似的梭状芽孢杆菌（又称生孢梭菌）。 普通消费者不禁会问：这也能弄错？生孢梭菌又是一种什么菌？ 新西兰初级产业部当天宣布，多达195次的追加检测结果表明，恒天然产品中检出的微生物是生孢梭菌。它不会像肉毒杆菌那样产生出致命的肉毒素，迄今也未曾报告过与生孢梭菌有关的食品安全问题。
斯里兰卡法院下达针对恒天然产品禁令
斯里兰卡一家法院近日下达一项期限为14天的禁令，禁止所有恒天然产品在该国销售，明令恒天然公司停止一切误导消费者的广告。 斯里兰卡加姆珀哈地方法院在受理“政府护理员协会”的起诉后下达了上述禁令。 因奶粉涉嫌含有双氰胺，恒天然斯里兰卡分公司本月8日宣布召回两批次共计约39吨奶粉，斯卫生部也采取措施阻止恒天然产品进入该国市场，同时要求超市和商店下架恒天然产品。
：进化出抗菌肽耐药性的细菌可能也破坏人天然免疫系统
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)，图片来自维基共享资源，美国疾病防控中心/Janice Haney。 对抗耐抗生素细菌的斗争似乎每天都在扩大。一项研究旨在开发出一类新的抗菌疗法---抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)，该疗法基于表现出杀菌和免疫调节活性的小分子。
新华时评：恒天然“致命毒素”的安全警示
全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然集团乳品受肉毒杆菌污染，令全球震惊。可能受污的乳品流向何方、如何召回等令人关注，而事件元凶肉毒杆菌如何产生、如何更大范围加强预防，同样成为公众热切关注的焦点。 随着事件发酵，恒天然乳品受污染的众多细节被曝光，污染源头也已基本查明，竟是恒天然在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。