大豆真的是乳腺癌的克星？
知道吃什么来降低乳腺癌的风险可能会令人困惑。例如，研究人员对女性是否应该避免食用豆制品进行了研究，例如豆腐和大豆。对于已经患有乳腺癌的女性来说，这个问题更加棘手。大豆食品中含有一种叫做异黄酮的类似雌激素的化合物。在实验室研究中，异黄酮已被证明可以减缓乳腺癌细胞的生长，而在亚洲国家对乳腺癌妇女的研究表明，异黄酮的高摄入量与存活率的增加之间有联系。但是其他研究表明异黄酮的雌激素
Journal of Experimental Botany:植物所等在大豆种子大小变异调控与进化研究中获进展
大豆我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。栽培大豆（Glycine max）由野大豆（Glycine soja）驯化
大豆蛋白对于改善肠道功能大有裨益
【大豆蛋白可改善炎性肠病的症状】宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，在饮食中添加大豆蛋白可以缓解炎性肠病的症状，如结肠炎症和肠屏障功能丧失。小鼠相关研究为开发人类针对该疾病疗策略的研究铺平了道路。来自宾
遗传发育所等鉴定大豆百粒重调控基因
图：大豆百粒重基因鉴定。(A)： 利用重测序群体定位的百粒重 QTL 位点。C：表明优势位点来源于栽培大豆 HN44；W：表明优势位点来源于野生大豆 ZYD7。PP2C- 1 在第 27 位氨基酸是 L（亮氨酸），37 位是 E（谷氨酸）。
基因剪或能加快作物驯化
目前，在30多万种现存植物物种中，仅3种——水稻、小麦和玉米，占据着人们的食谱。部分原因是，在农业历史上，突变让这些农作物容易收割。但是丹麦哥本哈根大学研究人员称利用CRISPR技术，人们不必再等待大自然协助
研究发现大豆驯化过程中锌指蛋白的选择有助于提高大豆油脂含量
大豆作为重要的油料作物，是植物油的主要来源。种子中的油脂含量在驯化中受到人工选择而不断提高，成为大豆的重要农艺性状。目前大豆油脂代谢的生化途径已比较清楚，但其调控机理尚不明确。中国科学院遗传与发育生物
科学家发现能够“驯化”人类基因组的特殊蛋白
近日，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自洛桑联邦理工大学的研究人员对一个庞大且神秘的人类蛋白质家族进行了一项基因组和进化研究，从而发现这些蛋白质或许能够调节人类基因组中数百万个转座子元件，相关研究也揭示了一个大型的物种特异性基因调节网络，该基因调节网络或许会影响人类机体生物学机制、健康和疾病等。
Cell子刊：科学家提出利用CRISPR加快植物驯化
在存在的30多万种植物物种中，仅三种物种---水稻、小麦和玉米---占据着人们消费的大多数植物食物，这部分上是因为在农业历史上，让这些农作物最容易收割的突变产生了。但是来自丹麦哥本哈根大学的研究人员声称利用CRISPR技术，人们不必等待大自然协助植物驯化。
Nat Commun：利用CRISPR/Cpf1改进大豆油中的脂肪含量
在一项新的研究中，来自韩国基础科学研究所基因组工程中心的研究人员利用新的CRISPR-Cpf1技术成功地对改变大豆油中的脂肪含量的两个基因进行编辑。