Can Preve Res：同时食用大豆和西红柿或更有效地抑制前列腺癌
2013年5月9日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自伊利诺伊大学研究者的一项最新研究揭示了，相比我们单独吃番茄或者黄豆食物，如果同时吃番茄和黄豆食物，其或许可以更为有效地抑制前列腺癌的发生。相关研究成果刊登在了国际杂志Cancer Prevention Research上。
孟山都计划在巴西推出新转基因大豆，称需中国放行
孟山都公司计划在下一个种植季在巴西推出新型抗蠕虫转基因大豆种子。但公司称产品能否成功上市的决定性因素在于中国政府是否批准这种转基因产品。 据孟山都称，这种叫做Intacta RR2 Pro的转基因大豆种子是公司专为南美地区农民增加产量而量身定做的第一款转基因种子。以目前巴西大豆的种子面积加上这款种子的使用，巴西将超越美国成为全球第一的大豆生产国。
巴西：禁止孟山都收取转基因大豆专利版税
日前，巴西民事法庭颁布即时生效的禁令，禁止孟山都对在巴西生产的转基因大豆收取任何专利版税。法院指出，专利版税是商业权利的滥用，而且专利期过后属于非法收取。所有的农民可以保存和种植再繁殖的种子，并可以进一步销售产品，不需要向种子供应商支付额外的费用。此次集体诉讼是由来自巴西各地的五家农民联合会提起，抗议孟山都就转基因耐除草剂Roundup Ready大豆收取版权费。
巴拉圭批准孟山都转基因大豆Intacta PR2 Pro
巴拉圭农业部称已批准孟山都公司的Intacta PR2 Pro 转基因大豆在本国进行销售。Intacta PR2 Pro 转基因大豆除了与孟山都的系列抗农达大豆品种一样具有抗除草剂草甘膦的特性外，还能保护作物免受毛虫的侵害。 尽管出口量远逊于全球前三大出口国美国、巴西、阿根廷，但巴拉圭仍保持全球第四大大豆出口国的位置。预计巴拉圭在2012/2013年度的大豆产量可以达到创纪录的840万吨。
大豆竟是精子的“杀手”
男性的健康要从多方面着手关注的，而男性性功能这么一方面的健康情况也是需要大家大家注意的，男性的生育能力也日常的一些饮食细节有着很大的关系。而你注意到了吗?我们现在就针对这么一方面的情况来进行介绍说明吧! 研究人员认为，大豆中所含的化学成分可以“模拟”雌性激素雌二醇的功能，从而导致精子数量减少。路易斯说：“大豆中所含的化学成分可以使精子数量减少，这个结果很让我们担忧。
中国签订28亿美国大豆采购合同 大豆进口连续第十年增长
北京9月17日消息：中国进口商已经与美国出口商签订了协定，将采购483万吨美国大豆，价值约28亿美元。 在美国大豆出口委员会主持的仪式上，包括中粮公司、中储粮总公司以及中纺集团在内的中国公司官员与ADM公司、邦吉公司、哥伦比亚谷物和其他公司签订了十三份协定。 一位贸易商称，这批大豆将在本年度交货，可能在南美新豆明年三月份上市之前运抵中国港口。
大豆营养价值含多种保健因子
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。 中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国居民经常摄取大豆食品的重要性。指南第三条要求“每天吃奶类、大豆或其制品”，表明大豆的营养作用得到众多专家的肯定。
大豆粉加面粉 营养加倍提升
大豆粉即用大豆磨成的粉，它的营养是毋庸置疑的，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，它需要一个载体，那就是面粉。由于两者的粗细度相同，面粉可以与大豆粉以任何比例混合，并且可以制成各种主食如面包、馒头、面条、饼干、蛋糕、油条、饺子皮和馄饨皮等。这给大豆粉的使用开辟了许多途径，也改变了传统大豆制品(豆浆、豆腐、豆制品等)不能作为主食的缺点，为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。