大豆营养价值含多种保健因子
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。 中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国居民经常摄取大豆食品的重要性。指南第三条要求“每天吃奶类、大豆或其制品”，表明大豆的营养作用得到众多专家的肯定。
瑞典大豆中发现杰出抗性品种
美国农业部的遗传学家在大豆的美国祖先中搜寻耐臭氧等胁迫的品种。他们发现来自瑞典北部的Fiskeby大豆具有卓越的耐盐、耐高水平臭氧、耐旱、耐铁缺乏和铝毒等特性。 Tommy Carter和Kent Burkley两位科学家分析了上千种大豆，并绘制了北美大豆家谱，发现瑞典大豆对臭氧的耐受力明显强于对其它胁迫因子的耐受力。科学家正在进一步了解臭氧对大豆的影响以及瑞典大豆广泛耐受其他胁迫因子的能力。
新改良体系提高大豆中抗氧化剂活性
大豆中含有大量的天然维生素E，这种脂溶性蛋白是一种抗性氧化剂，它可以使人体免受高活性自由基的伤害。大豆中的维生素E主要以γ-生育酚甲基转移酶（γ-TMT）的形式存在，而维生素E的最有效形式是α生育酚，其抗氧化能力是其它形式的10倍。
去年我国大豆进口6340万吨再创纪录 对外依存度超80%
巴西开发出具有抗旱能力的转基因大豆
中国签订28亿美国大豆采购合同 大豆进口连续第十年增长
北京9月17日消息：中国进口商已经与美国出口商签订了协定，将采购483万吨美国大豆，价值约28亿美元。 在美国大豆出口委员会主持的仪式上，包括中粮公司、中储粮总公司以及中纺集团在内的中国公司官员与ADM公司、邦吉公司、哥伦比亚谷物和其他公司签订了十三份协定。 一位贸易商称，这批大豆将在本年度交货，可能在南美新豆明年三月份上市之前运抵中国港口。
食用油进口低位徘徊大豆进口再触历史高点
统计数据显示，今年4月份我国进口食用植物油（不含棕榈油硬脂）54万吨，略低于3月份的55万吨，去年同期达77万吨；今年1~4月份累计进口249万吨，较去年同期的264万吨减少5.8%，而4月我国大豆进口量达到历史同期最高水平。
转基因致癌续：农业部公布三种转基因大豆安全评价资料
7月2日，农业部发布了《农业转基因生物安全评价资料》发布了4种转基因作物的安全评价资料（详见资料），其中包括三种进口转基因大豆的“农业转基因生物安全评价资料”。 据每日经济新闻报道：农业部科技发展中心基因安全管理处处长李宁表示：“其安全评价第一次申请是在2010年，评审历时三年，不存在‘闪电获批’的情形”。 此前，《每日经济新闻》曾报道有人质疑农业部“闪电”批准转基因大豆进口。
“大豆保卫战”：转基因大豆油致癌？
在进口转基因大豆的冲击下，我国大豆业“奄奄一息”。15年来，转基因大豆在安全性争议声中，进口数量不断攀升。日前，农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基因大豆安全证书，又掀起了一场无解的争论。 黑龙江大豆协会：转基因与肿瘤高度相关 转基因大豆从进口的那天起就与争议相伴，这缘于人们对其“有毒”的担忧。在至今尚无科学实验的前提下，黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高度相关的分析报告，让人触目惊心。
孟山都计划在巴西推出新转基因大豆，称需中国放行
孟山都公司计划在下一个种植季在巴西推出新型抗蠕虫转基因大豆种子。但公司称产品能否成功上市的决定性因素在于中国政府是否批准这种转基因产品。 据孟山都称，这种叫做Intacta RR2 Pro的转基因大豆种子是公司专为南美地区农民增加产量而量身定做的第一款转基因种子。以目前巴西大豆的种子面积加上这款种子的使用，巴西将超越美国成为全球第一的大豆生产国。