上海：多家知名连锁咖啡店糕点大肠菌群超标
IJFSNPH：快速杀灭大肠杆菌 新技术或有益于食品灭菌
根据一项发表在International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health杂志上的研究"Efficacy of low-voltage AC for inactivating surface adherent Escherichia coli O157:H7 on beef"表明，即使在严重污染的牛肉表面...
PNAS：工程大肠杆菌能制造交通运输燃料
在发展用家庭式生产清洁、绿色、可再生高级生物燃料替代汽油、柴油及喷气燃料的道路上，已达到里程碑的突破。 研究人员与美国能源部的联合生物能源研究所（JBEI）一起构建了第一株能消化柳枝稷、将其糖合成三种交通运输燃料的大肠杆菌。而且，此菌体能在没有酶添加剂帮助下完成此过程。
PNAS：大肠杆菌能将植物变为生物柴油
11月15日，据《每日邮报》网站报道题：大多数糖变为生物柴油？肠胃中的大肠杆菌可能会在将植物变为无限的生物燃料方面发挥关键作用。 生物柴油常被誉为可能减轻我们依赖矿物燃料的解决之道。 用植物或用过的烹调油制成的生物柴油较为浓稠，化学性质与我们目前使用的矿物燃料相似，因此，易于在大型引擎中使用。 火车、汽车甚至飞机已经在使用这种燃料。
Nat Rev Micro：T4噬菌体抵抗大肠杆菌毒素的分子机制
近日，国际著名评论杂志Nature Reviews Microbiology在线刊登了一篇评论文章“Phage biology: T4 to TA, checkmate”，文章中，评论者针对近日的一项关于T4噬菌体的研究报告进行了相关精彩的评论。 噬菌体与其细菌猎物之间的进化相互作用可以被看做是一场“国际象棋比赛”，即每一方的进化都是为了抵消对手的最后一步。
PLoS Genet：食用加工肉类会增加特定人群患大肠癌风险
2014年4月19日讯 /生物谷BIOON/--近日，发表在PLOS Genetics杂志上的一则研究证实：对于携带遗传变异rs4143094的人，食用加工肉类似乎显著增加大肠癌的风险。超过18,000名来自美国，加拿大，澳大利亚和欧洲地区的人参与这项大规模的全基因组分析研究，分析基因变异和饮食模式可能有助于揭示大肠癌更多的危险因素。
PLoS Biology：大肠杆菌有两套细胞死亡系统
3月6日，PLoS Biology发表了希伯来大学哈达萨医学院的研究人员的一项研究成果，首次描述了在细菌中一种与更高等生物凋亡类似的新的细胞死亡途径。 研究人员还发现，这种新的类凋亡死亡(apoptotic-like death, ALD)通过mazEF毒素-抗毒素系统的调节而受到另外一种非凋亡的程式化细胞死亡(programmed cell death, PCD)的抑制。
Nature：揭示大肠杆菌运输因子EmrE结构特点
1月5日，国际著名杂志Nature在线刊登了国外研究人员的最新研究成果“Antiparallel EmrE exports drugs by exchanging between asymmetric structures。”，文章中，作者揭示了大肠杆菌小型运输因子EmrE的结构特点。 EmrE是大肠杆菌中能够抵抗多种药物的小型运输因子，能够输出包括很多药物在内的一大类多环芳烃阳离子基质。
mBio：利用肠道中微生物预测大肠癌风险
2013年11月5日讯 /生物谷BIOON/--根据mBio杂志公布的一项研究结果证实：将结肠癌小鼠肠道内的细菌转移到无菌小鼠体内后，无菌小鼠更容易患结肠癌。这项研究工作对人体健康有重要影响，因为它表明某些肠道中微生物成分或许也是诱发大肠癌的风险因素之一。 密歇根大学Joseph Zackular说：我们知道，人体肠道内有许多不同的微生物群落。