1000种食物中都存在的这种物质，可能严重损害人体免疫系统！
人体免疫系统是覆盖全身的防卫网络，是人体的“军队”，时时刻刻保护着机体，抵抗内部变异垃圾及外来病原微生物的侵扰。然而，随着社会的不断进步，食品添加剂的种类也变得越来越纷繁复杂，食物中的许多添加剂被发现竟然具有免疫毒性，可能对免疫系统造成不可逆的伤害。近日，《International Journal of Environmental
Mol Sys Biol：科学家成功调节肝脏中有害脂肪物质的水平 有望实现非酒精性脂肪肝的治疗
2021年4月19日 讯 /生物谷BIOON/ --有高达三分之一的挪威人都携带有脂肪肝突变，而这种突变并不是由酗酒所引起，这种疾病被称为非酒精性脂肪肝（NAFLD，non-alcoholic fatty liver disease），同时其也是西方国家人群中最常见的肝脏疾病。非酒精性脂肪肝的主要特征就是肝脏中脂肪的堆积；在某些人群中，脂肪在肝脏中的堆积会导
研究人员发表生物质烘焙动力学和热化学研究论文
上海交大农业与生物学院生物质热化学转化工作室在木质生物质烘焙动力学及热化学研究方面取得重要进展，相关研究成果近期发表在Renew. Sust. Energ. Rev.上。该期刊是能源与燃料（Energy & Fuels）领域顶尖期刊，最新影响因子为12.110，主要发表与可再生能源相关的研究论文和综述等。农林生物质具有水分和氧含量高、热值和能量密度低
研究揭示大熊猫化学信号物质合成机制
化学通讯是野生动物重要的通讯方式之一。作为独居性物种，大熊猫主要依赖于肛周腺分泌物和尿液进行化学标记来传播信号，而肛周腺分泌物标记是最为独特的一种。野外研究表明，这种标记行为存在季节性差异，也受环境条件影响。标记物中的小分子化学信号物质传递着重要的个体信息，起着促进繁殖、建立领地和稳定社群等重要作用。然而，关于这些重要化学信号物质的合
维生素、矿物质补充剂成“爆款”
米内网数据显示，在三大终端六大市场中，中国城市实体药店终端占比从2019年的23.5%上升至2020H1的26.6%。大参林、益丰、老百姓和一心堂四大上市连锁企业前三季度的营业收入增长均超20%。可见零售药店在新冠疫情下，表现出更强的韧性，市场地位有所上涨。但随着国家集中采购的持续加码推进，人们的消费升级和消费行为的变化等，零售市场的品类结构势必受到影响，如
解读维生素K对机体健康的奥秘：一种鲜为人知但值得注意的营养物质！
2021年1月22日 讯 /生物谷BIOON/ --大约90年前，丹麦科学家Henrik Dam在实验室中给小鸡喂食不含胆固醇的食物时，他发现其中一些小鸡会大量出血，在更换了胆固醇后，这些出血现象并未停止；最后研究者得出结论，出血与一种抗出血化合物的耗尽或许有关，他们将这种化合物称之为维生素K（koagulation），研究者Dam因这一研究发现获得了194
历经30多年科学家终发现诱发食物过敏的关键原因—机体过度活跃的食物质量控制系统！
2021年1月18日 讯 /生物谷BIOON/ --在30多年的时间里，食物过敏事件在发达国家中急剧增加，比如美国有高达8%的儿童会对诸如牛奶、坚果、鱼类和贝类等食物产生潜在的致命性免疫反应，科学家们一直在研究试图解释这种现象背后的原因。一种流行的理论认为，食物过敏的产生是因为现代环境中注入寄生虫等天然病原体的存在，这反过来又会使得进化应对诸如这种天然威胁的
新的刑法修正案通过：非法采集人类遗传物质最高可判七年
据全国人大官网消息，《中华人民共和国刑法修正案(十一)》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2020年12月26日通过，自2021年3月1日起施行。药品注册造假正式入刑值得关注的是，刑法修正案(十一)多处修改涉及医药领域，包括对生产、销售假药的规定。其中，刑法第一百四十一条修改为：“生产、销售假药的，处三年以下有期
石斛花香物质芳樟醇代谢调控研究获进展
石斛为兰科石斛属植物的总称，在全世界有1500多种。石斛具有观赏价值，且其中若干种类具有较高的药用价值。从传粉的角度来看，石斛为虫媒花，为了吸引昆虫传粉，能够合成与释放一些特殊气味物质，部分石斛释放的气味物质具有香味，然而，目前对石斛花香物质的生物合成与调控研究尚不多见。中国科学院华南植物园农业及资源植物研究中心博士俞振明在研究员段俊的指导下，以
PNAS: 研究揭示营养物质供应与寿命之间的关系
悉尼大学一项新的全球研究调查了不同国家的常规营养元素供应（蛋白质，碳水化合物和脂肪）与不同年龄段的死亡风险之间的关系。迄今为止，这是对相应的国家营养供应，生存统计和经济数据的最广泛的分析。