食物最可怕的错误处理方式
在越来越讲究生活质量的今天，我们在饮食方面不仅要吃得好，更要吃得安全，小编总结了很多常见错误的食品处理方式。蔬菜×直接浸泡就下锅√应先清洗再浸泡渝中区的刘女士有个习惯，每次买回菜就喜欢在水中浸泡，然后开始下锅炒。“菜里有农药，多泡泡能清洗农药，小区很多人都这样做。”市食品安全委员会通过研究表示，浸泡虽然有助于清除蔬菜上残留农药，但是刘女士这种方式却很不正确。
下嘴前必须处理的10种危险食物！(组图)
导语：当人们说到“危险的食物”时，想到的多是野外的毒蘑菇和河豚鱼，但每年在因食物中毒而接受治疗的７６００万美国人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”。美国ＭＳＮ新闻网站日前载文，报道了下面这１０种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。１．豆芽“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。
Cell research：迁移小体，一类新的亚细胞结构
初中生物课本中已经介绍了细胞内几种常见的细胞器：线粒体，高尔基体，内质网，溶酶体，植物中的叶绿体与液泡，中心体，等等。最近清华大学俞立课题组在《cell reserch》在线发表了他们新发现的一类细胞亚结构单位：迁移小体（migrasome）。
Nature Cell Biology：O-GlcNAc糖基化修饰SNAP-29调控自噬小体的成熟
Nature Cell Biology：O-GlcNAc糖基化修饰SNAP-29调控自噬小体的成熟
PNAS：2型糖尿病患者身体不善处理应激状态
2014年10月28日讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项科学研究发现2型糖尿病患者的身体不太能够从应激中恢复过来，这些发现可能导致出现新的方法来预防和治疗糖尿病。 在英国，有320万成年人诊断出患有糖尿病，90％的人患有
谷歌加入脑计划（BRAIN）提供数据处理服务
今年来，谷歌公司似乎不再满足于作为一个IT巨头出现在世人面前，它通过旗下的投资公司和生物信息学公司不断深入生物技术产业领域，并在这一领域中占据了举足轻重的地位。
细胞处理“垃圾”的新途径
蛋白质是我们身体中的重要组成部分，它们执行、控制细胞基本上所有的功能。蛋白由氨基酸组成，根据其所需功能折叠成特定的和复杂的三维结构。 然而，因为折叠和维持这样的结构对于细胞应激或环境应激是高度敏感的，
蚂蚁觅食时的信息处理效率远超谷歌
据国外媒体报道，一项最新研究表明蚂蚁的繁荣不仅是因为它们勤奋和奴隶般的为团体牺牲自己。它们的成功也源自于它们的群体每天搜寻食物时处理信息的效率远超谷歌(微博)搜索。
PNAS：生命早期的经验会微调大脑的面部处理系统
科研人员报告说，大脑的人脸视觉处理系统在生命早期的一个增强了的神经可塑性时期进行了微调。此前的研究提示这样一个时期在生命的头几个月存在，但是究竟神经回路是新建立的还是仅仅在这个时期进行了调整还不清楚。为了回答这个问题，Brigitte Röder及其同事研究了出生失明、至多14年后视力恢复的11个人，并且研究了匹配的健康受试者以及有部分视力的受试者。