生物基因工程是指把人工改造过的微生物、植物或动物用作生物反应器，生产药用或食用蛋白质或次生代谢物并加以应用。 生物基因工程目前有三大用途，分别为“基因治疗”、“农作物育种”和“基因武器”。 其中，“农作物育种”的成果，是育出了一批转基因作物，它们中可以携带其他生物的基因片段，主要应用的是细菌的基因片段，针对特定生物或环境，表达特定性状，目前实现了目的，是杀虫和耐受农业化学品（如除草剂）。
