名厨的食物居然也不安全？
堪萨斯州立大学的食品安全专家Edgar Chambers、Curtis Maughan及田纳西州立大学的Sandria Godwin最近在《公共卫生杂志》上发表了一篇名为“一系列项目中发现的名厨食物安全操作”的文章，他们观察了24个名厨共计100次食品准备，发现了一些不安全的食品准备操作。
一项中国医疗器械市场调查引不安
2013年8月27日讯 /生物谷BIOON/ --由中国医疗器械行业协会开展的一项关于本土医疗器械公司和跨国医疗器械公司产品价格以及市场份额的市场调查引起一些跨国企业的不安。据了解，这项调查是由商务部下反垄断局委托资助的。此次调查涉及到了该协会3000多个会员，调查信息包括进口医疗器械的具体价格、分流至经销商处价格以及产品质量、产品体积等许多细节。
反复冷冻不安全！解读厨房里隐藏的健康杀手
各种美食的烹饪离不开厨房，但厨房里也可能危机四伏。英国《每日邮报》前不久就列出了10个厨房里的“健康杀手”。 平底锅(危险级别：5级) 油锅起火最危险，其中无盖平底锅危险最大，最好用较深的带盖炒锅。万一平底锅起火，务必记住安全灭火措施：首先关火或断电;然后用湿毛巾盖住平底锅，直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房，或在上面浇水。
七种日常食物让你夜里睡不安
人们都想吃好睡好休息好。然而，专家告诫说，饮食不当会导致睡眠困难。据国外媒体最新报道，美国营养学家最新列出“偷走睡眠的7大食物”，不妨一读。 1.咖啡因饮料 众所周知，咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首，但是美国注册营养师米歇尔·杜达什表示，咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，但是的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。
让你夜里警醒睡不安的七种食物
人们都想吃好睡好休息好。然而，专家告诫说，饮食不当会导致睡眠困难。据国外媒体最新报道，美国营养学家最新列出“偷走睡眠的7大食物”，不妨一读。 1、咖啡因饮料 众所周知，咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首，但是美国注册营养师米歇尔·杜达什表示，咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，但是的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。
七大最不安全食物！寿司名列第一
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 1、寿司 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。
让你夜里睡不安的七种食物
人们都想吃好睡好休息好。然而，专家告诫说，饮食不当会导致睡眠困难。据国外媒体最新报道，美国营养学家最新列出“偷走睡眠的7大食物”，不妨一读。 1、咖啡因饮料 众所周知，咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首，但是美国注册营养师米歇尔·杜达什表示，咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，但是的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。
JAMA：用于治疗阿尔茨海默病焦躁不安的药物显示了好坏兼有的结果
2月19日发表在《美国医学会杂志》上的一则研究披露，药物西酞普兰的使用与减少阿尔茨海默病患者的焦躁不安有关，尽管在该研究中使用的剂量会使病人感到有轻微的认知及心脏方面的不良效应，而这可能会限制患者实际以每天30毫克的剂量服用该药。
剩菜打包很不安全需谨慎
很多人外出吃饭都有“打包”不浪费的好习惯，但这个好习惯的背后，却因为不合格餐盒的存在而变成了不小的隐患。3月15日，专门从事“白色污染”治理以及绿色包装材料研发的北京凯发环保技术咨询中心公布联合多个部门“暗访”的调查结果：北京餐馆使用的一次性餐盒隐患不小，一些知名老牌餐馆打包却用不合格的一次性餐盒，消费者外出就餐打包时要提高警惕。
信息不对称 食品不安全 监管给力小
头脑风暴现场 生物谷Bioon.com 2011年10月30日 上海讯 “相比与20多年前，中国的食品安全状况是有改善的，信息的不对称是公众因不了解而产生忧虑。”上海交大生命科学技术学院副院长张大兵教授表示，在转基因食品之前人类早已受益于现代转基因技术，疫苗就是典型的转基因微生物产品。