Nature子刊：中山大学/西湖大学合作揭示多肽的氨基酸组成及拓扑结构对抗炎作用的影响
该研究在天然多肽的启发下，通过人工合成多肽，阐明了其氨基酸组成和拓扑结构对抗炎作用的影响。
2024-08-24
共生梭菌通过产生支链氨基酸影响肿瘤细胞胆固醇代谢介导结直肠癌发生发展
该研究结合临床队列、动物模型、多组学研究和分子生物学技术，揭示了共生梭菌通过产生支链氨基酸调节宿主细胞胆固醇代谢，促进结直肠癌细胞增殖和干性。
2024-08-12
Oncotarget：剔除半胱氨酸等非必需氨基酸促进癌细胞遭受DNA损伤和死亡
使用一种工程化的半胱氨酸/胱氨酸酶（cyst(e)inase）来剔除半胱氨酸/胱氨酸，可以诱发癌细胞中的氧化应激和 DNA 损伤。
2024-06-29
Journal of Advanced Research: 转录组关联研究为香榧仁油和脂肪酸的生物合成调控提供了新的思路
研究者构建了一个高完整性的基因组表达区参考序列。并对170个不同地方品种大田葵籽粒的10个脂肪酸和油脂性状进行了转录组参考关联研究(TRAS)。
2024-07-30
Cell Rep Med：罗伊氏乳酸杆菌释放的b-间苯环酸对顺铂诱导的卵巢毒性和不孕症具有保护作用
本研究结果揭示了肠道生态失调是如何通过促进SOX7与细胞核中Bax启动子区域的相互作用，从而引发颗粒细胞凋亡和增加宿主对卵巢损伤的易感性而参与卵泡衰竭的。
2024-08-24
南方医科大学发现，晚餐摄入不饱和脂肪酸更长寿，早餐摄入反而增加死亡风险
对心血管疾病分析发现，早餐摄入更多的不饱和脂肪酸，与心血管疾病和心脏病死亡风险分别增加33%、41%相关。而在晚餐中，随着晚餐中PUFA摄入量增加，心血管疾病死亡率呈下降趋势。
2024-07-07
最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
J Adv Res :新型羟肟酸衍生物诱导白血病细胞凋亡并抑制自噬
研究结果表明：新型hdac对I类hdac具有纳摩尔活性,这些药物优于临床使用的羟肟酸hdac SAHA(伏立诺他)。
2024-06-16