2011年上半年咖啡因对欧洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 1358.56 -0.83 欧洲 1358.56 -0.83 欧盟 1341.61 -0.63 欧盟十五国 1340.08 -0.65 欧盟东扩十二国 1.53 21.97 1 德国 7
Nutr Neurosci：不含咖啡因的咖啡或可提高糖尿病者认知能力
总所周知，脑功能不良是痴呆及其他一些神经性疾病（如阿尔茨海默病）的一大危险因素。对于2型糖尿病患者而言，大脑葡萄糖代谢能力的降低，经常会导致糖尿病患者神经认知方面的问题。近日，来之西奈山医学院的研究者们发现：饮用不含咖啡因的咖啡可以提高2型糖尿病患者大脑能量的代谢，从而改善糖尿病患者的神经性疾病。相关研究结果发表在Nutritional Neuroscience杂志。
咖啡的是与非——2011生物谷趣味研究盘点
近年来，咖啡逐步成为当今世界上消费量最大的一种饮料，我国饮用咖啡的人数也在日益增加，许多企业家、商人、白领等，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。关于喝咖啡的好与坏、是与非，一直是人们关注的焦点，也是科学家们热衷的研究课题。喝咖啡到底是好是坏，喝不喝，喝多少？生物谷编辑梳理了近年关于咖啡的研究成果及资讯，让我们一起探讨。
Am J Clin Nutr：常喝咖啡影响人体雌激素水平
日前，国家卫生研究院和其他研究机构的研究人员一起，在线发表在《美国临床营养学杂志》的研究指出，每天饮用200mg或者更多咖啡因的亚洲女性体内雌激素水平更高，这大约是两杯咖啡的咖啡因含量。另外一个方面，饮用同样数量咖啡因的白人女性相对于未饮用同样数量的女性而言，倾向于有较低的雌激素水平。研究还表明，饮用同样数量咖啡因的非洲裔美国女性也有较高水平的雌激素，但统计数据无法证实证据是否足够。
JCR：母亲母乳喂养时摄入咖啡因可能伤害婴儿
咖啡因化学结构式，图片来自维基共享资源。 根据发表在得到同行评鉴的Journal of Caffeine Research期刊上的一篇研究论文，婴儿不能非常好地代谢或排泄咖啡因，所以母亲母乳喂养期间摄取咖啡因可能导致婴儿积累咖啡因和患上诸如失眠(wakefulness)和烦躁(irritability)之类的症状。
NEJM：研究表明常喝咖啡可以降低死亡风险
科学家研究表明，喝咖啡的老年人比不喝咖啡的老年人的死亡风险更低。(Credit: © Yuri Arcurs / Fotolia) 近日，来自美国的研究者研究表明，喝咖啡（含咖啡因或不含）的老年人比不喝咖啡的老年人的死亡风险低。喝咖啡的人不易于患心脏疾病、呼吸疾病等疾病，研究者的这项研究结果包含了对大量老年人研究数据的分析，相关研究成果刊登在了近日的国际杂志NEJM上。
咖啡燃料汽车问世 节能环保且价格低廉
节能环保汽车是目前科学家奋力研究的目标，什么样的能源可以代替汽油是研究的重中之重，太阳能汽车已经过时，你相信平时喝的咖啡可以当成燃料吗？它们不但可以代替汽油，甚至还可以领汽车跑出惊人的速度来。 近日，来自英国的工程师马丁-贝根制造出以咖啡渣为动力的汽车，而且经过测试，这辆咖啡车时速能达到66.5英里，成为世界上速度最快的咖啡动力汽车。
Neurology：喝咖啡可有助于改善帕金森疾病患者运动症状
根据一项于2012年8月1日在线发表在Neurology期刊上的新研究，尽管每天和咖啡似乎并不有助于改善帕金森疾病患者的睡眠，但是它可能有助于控制他们的运动。 在这项研究中，61名表现出日间嗜睡和一些运动症状的帕金森患者首先在3周内每天两次服用安慰剂或者100mg咖啡，然后再在3周内每天两次服用200mg咖啡，其中200mg咖啡相当于每天喝2到4杯咖啡。
J Agric Food Chem：喝咖啡能降低2型糖尿病发病风险吗？
2型糖尿病的全球发病人数越来越多，导致越来越严重的健康问题。为什么经常喝喝咖啡的人患2型糖尿病的风险比较低？科学家们最近在ACS的J Agric Food Chem杂志上发表的一篇报道"Coffee Components Inhibit Amyloid Formation of Human Islet Amyloid Polypeptide in Vitro: Possible Link betw
PNAS：昆虫从细菌获得降解咖啡豆的基因
在哥伦比亚，因为咖啡果小蠹(coffee berry borer beetle)吞食而被丢弃的咖啡植物。图片来自Flicker|Neil Palmer。 平行基因转移(horizontal gene transfer)也称侧向基因转移(lateral gene transfer)，就是在不同物种之间进行遗传物质交换。这种过程在动物中比较少见，但是一旦被鉴定出，它们就经常产生未知的生态意义。