饮料市场占有率差异明显 本土品牌势头强劲
国家统计局中国行业企业信息发布中心日前发布的“2012年我国饮料行业1-3季度运行状况分析报告”数据显示，我国饮料市场占有率差异明显，民族品牌势头强劲。 报告称，民族品牌凭借对消费者生活习惯、文化心理的谙熟，通过灵活多变的广告和销售手段，形成明显优势，目前已形成包括加多宝、娃哈哈、农夫山泉等20多个全国性品牌。
以色列食品饮料巨擘施特劳斯集团进军中国市场
2011年，全球食品和饮料行业有几件备受关注的跨国合作。 3月，施特劳斯集团与美国著名食品制造商百事集团达成合作协议，成立合资公司，专门在北美以外的关键市场生产与销售Sabra品牌地中海健康冷食。 5月，施特劳斯集团与中国家电领军品牌海尔所成立的合资公司正式面向市场，成功推出以MAZE技术为核心的顶级的净水装置智饮机。
运动饮料究竟该怎么喝？
运动饮料是芸芸众多饮料中的一种，既然冠名为“运动”说明它符合运动后的身体需求，但日常生活大家别用它替代白开水。人在运动、重体力劳动、高温状况下会大量出汗，身体大量失去水份和电解质。电解质的主要成分为钠盐，而运动饮料正含有适量的糖和盐份，饮用后能迅速被身体吸收，及时补充因大量出汗所损失的水和盐，使体液达到平衡状态。这样分析来，运动后的人确实适合喝运动饮料。
DHC等品牌胶原蛋白液涉嫌违规宣传 实际为普通饮料
明星杨幂、朱丹代言的Lumi胶原蛋白液态饮，陈慧琳代言的DHC胶原蛋白果味饮料以及水芝澳胶原蛋白饮品，不论是听上去，还是看上去，多数消费者会认为是“护肤品”，但你知道这些胶原蛋白液态饮其实只是普通食品吗？“如果没有取得中国的保健食品批准文号，就宣传美容等保健功能，这些行为违反了保健食品相关的法律规定，属违规宣传。”中国保健协会副秘书长张大超对记者说。
调料用饮料瓶装害处大
有些人喝完饮料后，常将饮料瓶用作装醋的调料瓶。这种作法看似废物再利用，实则对健康大有害处。厦门大学化学系林丽榕教授指出，塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放出有毒物质，危害人体并且不易被人们发觉，所以绝对不能长期使用。而饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味，用来灌装饮料等对人体很安全。
怎么喝牛奶饮料最健康
不要空腹喝牛奶 很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，对此消化科专家郑青却表示了不同看法。郑青告诉记者：“其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。”郑青本人平时喝牛奶，总会选在白天任何时段，这样就不会伤胃了。
进军功能型饮料市场 华润怡宝“零压力”
近年来，越来越多的饮料巨头盯上了中国功能型饮料市场。继碳酸饮料巨头可口可乐推出“酷乐仕”产品以后，饮用水行业的领军企业华润怡宝也高调宣布进军功能型饮料市场。4月10日，华润怡宝在深圳为新品“零帕”举行了盛大的上市发布会，并宣布将全面推出国内首款舒缓型营养素果味饮料产品，以期望让消费者“轻松”起来。
喝维C饮料每天别超一瓶
目前的维生素C饮料一般含糖量较高，大量饮用同样会导致糖分过多、能量过剩的问题，因此不宜因为含有维生素C这个理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。另一方面，调查显示市场上的维生素C饮料中添加的维生素C含量较高，饮用量大时，可能超过维生素C摄入的最高安全限量。所以，建议每日饮用1瓶为宜，如果出汗量较大可以喝两瓶。此外要提醒大家注意，喝了含维生素C的饮料，并不意味着可以不吃水果蔬菜。
盘点《红楼梦》贵族神奇饮料的前世今生
随着年度大戏新版《红楼梦》的播出，红楼热潮又再次席卷全国，带领大家重新领略一番红楼梦幻之美。不过，《红楼梦》虽然讲述的是梦中人、梦中事，但其实也还是有很多原型的，就拿那些众多精美饮品来说，便已流传百年，从清代的贵族饮料变为如今日常生活中的养生佳酿。下面我们就来逐一盘点这些红楼梦中的精髓饮品。