吃季节性的食物，肠道微生物也会季节性变化！
2017年8月29日/生物谷BIOON/--根据一项对一个目前尚存的狩猎采集者群体的研究，我们肠道里的微生物会随季节发生变化。来自非盈利项目Human Food Project的Jeff Leach 正在着手研究微生物在人类健康中的角色，他的团队花费了超过一年的时间从350个住在坦桑尼亚的哈扎人（Hadza）处收集粪便样品。他们发现，哈扎人的肠道微生物多样性比西方世界居民多30%。事实上，哈扎人的
谈一谈神奇的粪便移植 吃他人的便便胶囊真的能够治病？
2017年8月26日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，很多关于粪便移植的话题都登上了新闻，这虽然有趣但略显不雅；有研究人员就通过研究发现，相比抗生素或安慰剂治疗而言，粪便移植（poo transplants）或许能够更好地治疗特殊类型的腹泻患者；这项研究中，研究人员还整理和分析了此前相关的研究结果，在这些研究中，研究人员都通过研究阐明了粪便移植如何有效地治疗艰难梭菌（Clostridium d
动物所在水稻条纹病毒与介体昆虫互作领域取得新成果
水稻条纹病毒（RSV）是一种虫媒纤细属病毒，主要由介体昆虫灰飞虱以持久、增殖型方式传播，导致东南亚水稻等农作物严重减产。7月18日，中国科学院动物研究所崔峰研究团队在国际生物综合性期刊eLife在线发表了题为The c-Jun N-terminal kinase pathway of a vector insect is activated by virus capsid protein and
Sci Rep: 长期吃甜食能让人感到悲伤？
2017年8月2日 讯 /生物谷BIOON/ --一想到纸杯蛋糕，和上面的精致香草糖霜，你可能会微笑。但是研究发现，长期来看，吃甜食会让你皱眉而不是微笑。在一项发表在Scientific Reports的研究表明，高糖饮食和常见精神紊乱之间存在联系。世界卫生组织推荐人们将每日饮食中的添加糖（除了水果、蔬菜、牛奶等含有的天然糖之外的糖）降低到总体能量摄入的5%以下。然而，英国人目前摄入的糖是这个标准
吃太多的糖会导致2型糖尿病吗?
你知道2型糖尿病与高血糖有关，但单是多吃糖能引起这种疾病吗？让我们一起了解饮食与糖尿病之间的关系。因为2型糖尿病与血液中的高糖含量有关，所以认为摄入过多的糖是导致疾病的原因似乎是合乎逻辑的。当然，这并不是那么简单。研究表明，甜的食物可以增加2型糖尿病的风险，但是糖本身并不能单独引起疾病。有超过2900万的美国人患有糖尿病，并且有数百万人患糖尿病的风险很高，因此了解糖尿病的风险因素，如糖
吃胎盘，并没有奇效
食用人类胎盘的做法一直在民间流行，无论国内还是国外，都有不少人将胎盘视为“补品”甚至“良药”。很多产妇认为食用胎盘可以减少疼痛、增强免疫系统、加快子宫恢复，还有说法声称它可以预防产后抑郁症、睡眠障碍和
吃烤肉与得癌症之间有何风险，又如何避免？
2017年6月8日/生物谷BIOON/---夏日凉爽的夜晚十分适合烤肉派对，但摄入过量的烧烤肉类食物会引发严重的健康问题，对于夹在汉堡包或者热狗中的烤肉来说更是如此。大量证据表明，在经过高温的烘烤之后，红肉或者加工后的肉制品中的成分会发生化学反应，从而产生大量的致癌物质，这些物质能够改变食用者的DNA。虽然此前大量的研究都属于体外或动物水平，但目前渐渐有一些证据将其与人类的致癌风险联系了起来。（图
餐桌上的“宝”：吃对了就是防癌抗癌药
父母都会让孩子们多吃西兰花，因为这翠绿的蔬菜富含营养，不仅有利于消化，有益于心血管系统和免疫系统，甚至还有抗炎的能力，另外，西兰花低钠，低热量，大约只有31卡路里，也就是说它是一个不含脂肪的蔬菜。西兰花富含高纤维，高维生素C，钾，维生素B6和维生素A，大量的蛋白质，除此之外，西兰花也富含抗氧化剂，而且，它还是叶黄素，复合抗氧化剂和萝卜硫素的重要来源。另外，西兰花还包含其他的营养物质，包
Science子刊：吃西兰花或可治疗糖尿病
2017年6月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的研究报告中，来自瑞典、美国和瑞士的科学家通过研究发现，利用十字花科蔬菜中发现的萝卜硫素来处理大鼠的肝脏细胞或能帮助降低其机体中葡萄糖的水平；文章中研究人员描述了分离萝卜硫素的方法，以及如何利用萝卜硫素来检测其对大鼠肝脏细胞和人类机体的影响。图片来源：medic
餐桌上的“宝”：吃对了就是防癌抗癌药！
【西兰花的益处，风险和营养成分】父母都会让孩子们多吃西兰花，因为这翠绿的蔬菜富含营养，不仅有利于消化，有益于心血管系统和免疫系统，甚至还有抗炎的能力，另外，西兰花低钠，低热量，大约只有31卡路里，也就是说它是一个不含脂肪的蔬菜。西兰花富含高纤维，高维生素C，钾，维生素B6和维生素A，大量的蛋白质，除此之外，西兰花也富含抗氧化剂，而且，它还是叶黄素，复合抗氧化剂和萝卜硫素的重要来源。另外，西兰花还包