洋葱拌肉吃 去油腻降血脂
洋葱可以分解脂肪，其中所含的化合物能够阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，心血管病患者在享用高脂肪食物时，如果能搭配些洋葱，将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块。巴基斯坦人的饮食以烧烤为主，在吃较多肉食的同时佐以洋葱，应该算是他们健体防病的一个妙招。巴基斯坦胖人不少，因为他们喜欢吃甜食，但得糖尿病的却不多，这也和洋葱有“密切关系”。
饮食助手 谨记蔬菜去毒四要素
消除蔬果表面上农药残留，消费者通常必须于食用前加以处理，下列的方法如清洗、去皮、储存、烹煮都可以去除农药残留，让大家吃得安心。1流动清水冲洗法最好以不断流动的清水洗涤蔬果，藉水的清洗及稀释能力，应可把残留在蔬果表面上的农药去除掉。使用清洁剂、盐水或长时间浸泡在清水中，对清除残留农药是无效的。如属瓜果类，如小黄瓜、西红柿、杨桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果，则可利用软毛刷配合不断流动的清水清洗。
先正达莠去津水污染赔付方案获法院通过
日前，美国地方法院批准了先正达与公用水供应商于今年5月达成的和解协议。先正达将按协议中的赔付方案支付后者用于净化被污染水源的1.05亿美元(约合8300万欧元)，同时，先正达将继续在市场上销售莠去津。该方案的获批意味着此次长达8年之久的集体诉讼终于得以了结。 据悉，对先正达提起诉讼的城市包括格林威尔和其他一些中西部地区的城市，并于2004年向麦迪逊地方法院对先正达提出了索赔。
冬日必吃五类保湿去燥食物
冬季最明显的特征，就是气候变得干燥，而女性在这个干燥的季节不要任气候摆布哦!快来发现可以有效抵抗皮肤干燥、肤色发暗、面色苍白的食品，让自己和皮肤都有一个好胃口! 一、水果和蔬菜：抵抗皮肤衰老 当然是由于他们丰富的水分和维生素，还能让皮肤焕发光彩，肤色红润，并且能够俘获侵蚀皮肤表层的自由基。因此，建议多食用胡萝卜，它的β-胡萝卜素含量是无可匹敌的。
去饭店其实这些菜最不应该点
大家都喜欢下馆子吃饭，总觉得家里的菜色香味不那么过瘾，只有馆子里才能做出特别好吃的“大菜”来。可是，为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢? 去饭店 哪些菜是最不应该点的菜 其实，在很大程度上，是因为馆子里的菜要“过油”，有些干脆就是油炸处理。比如说，做“地三鲜”的时候，土豆、茄子都要在油里过一下，捞起来，然后再二次炒制，所以既不会变黑，又特别明亮、香浓。
香椿焯一下去致癌物
香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁，不仅能烹调出香椿炒蛋、香椿拌豆腐等美味菜肴，它还富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅，成为医食同源的天然绿色保健食品。但是，香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，怎样吃才安全又营养呢？最好的办法是焯烫。无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿鱼，烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
伊成器实验室解析去甲基化酶底物机制获新进展
核酸的可逆化学修饰对细胞命运的调控具有重要作用。E. coli AlkB蛋白是首个核酸氧化去甲基化酶，通过识别并作用于1-甲基腺嘌呤这一类型的DNA/RNA损伤来维持基因组的稳定性。
“二公主” 成就不悔的青春奋斗史--专访《像傻瓜一样去爱》主演韩雪
过去，没有人知道韩雪瘦弱的身体中究竟蕴藏了多大的能量。今天，一部《像傻瓜一样去爱》的偶像剧让韩雪完成了两次优雅的华丽转身。在荧幕前，她突破既往自我的清纯形象挑战一个憨直可爱的娱乐记者并大获好评；在荧幕后，她担当了该剧的出品人之一，完成了从演员到老板的转变。当《像傻瓜一样去爱》在湖南卫视开播首日就以0.95的收视率拿下收视冠军的同时，一边的韩雪已经买下作家鬼马星的一系列小说，准备投拍电影。
JEM： 去泛素化酶A20能够维持造血干细胞的稳态
-造血作用是指由体内血液系统最原始的干细胞向成熟的红细胞以及淋巴细胞分化的过程。 这一过程受到高度严格的调控。当没有刺激时，造血干细胞通常属于"蛰伏"状态，但当收到外界刺激，比如外伤，器官移植，感染等等，造血干细胞将快速进入增殖与分化的状态。造血干细胞产生的子代细胞大致有两个方向：自我更新或定向分化。每个细胞的命运选择都受到一系列细胞因子受体，蛋白激酶，转录因子的有序开启与关闭来调控。