业内传言美国DDGS由转基因玉米加工而成
一直在国内推广很顺利的美国进口DDGS近来遭遇了“滑铁卢”——在2010年销量经历543%巨大增幅后，2011年进口量大幅缩水。据中华食物网预测，今年1-11月进口量约为150万吨，仅为2010年同期的一半。业内人士普遍认为，商务部对美国进口DDGS展开的反倾销调查是重要的原因。目前距离调查结束仅剩一个月，各种围绕DDGS的传言风生水起，一时间使人难辨真假。
PLoS One：重症抑郁症患者意识下情绪加工异常
MDD患者和对照组被试的注意偏向。（A）MDD患者（蓝色点）和对照组被试（红色点）的注意偏向的个体结果。横轴表示意识上注意偏向，数值的正、负分别对应正性情绪和负性情绪。纵轴表示意识下注意偏向。（B）对两组被试多次重采样（bootstrap）后的统计分析结果显示，对照组被试的意识下更注意负性情绪（显示于纵轴），而MDD患者则没有出现明显的意识下注意偏向。两的被试群体在这一特征上出现较明显的分离。
洋葱拌肉吃 去油腻降血脂
洋葱可以分解脂肪，其中所含的化合物能够阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，心血管病患者在享用高脂肪食物时，如果能搭配些洋葱，将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块。巴基斯坦人的饮食以烧烤为主，在吃较多肉食的同时佐以洋葱，应该算是他们健体防病的一个妙招。巴基斯坦胖人不少，因为他们喜欢吃甜食，但得糖尿病的却不多，这也和洋葱有“密切关系”。
BJC：加工过的肉食品或增加胰腺癌风险
根据发表于《英国癌症杂志》（BJC）上的一项研究，摄入过多加工过的肉食品可能增加胰腺癌风险。 这项研究由瑞士癌症基金会和斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院资助。研究发现，与那些不吃肉的人相比，每天摄入50克、100克、150克加工过的肉食品（相当于一根香肠或2片培根）的人患胰腺癌的风险分别增加19%、38%、57%。
农业部批准三种转基因大豆进口 用作加工原料
日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个可进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。
BJC：常吃西式加工肉增加胰腺癌患病率
近日，刊登在新一期《英国癌症杂志》上瑞典的一项新研究"Red and processed meat consumption and risk of pancreatic cancer: meta-analysis of prospective studies"显示，经常吃西方食谱中经过加工的肉类与胰腺癌患病风险升高之间存在关联。
JAMA：A型肉毒毒素不包办所有头痛
4月25日，《美国医学会杂志》（JAMA）发表的一项Meta分析显示，尽管注射A型肉毒毒素可在一定程度上预防慢性偏头痛和慢性日常头痛，但不能有效预防发作性偏头痛、发作性紧张型头痛或慢性紧张型头痛。 Zablocki退伍军人事务部医疗中心的Jeffrey L. Jackson博士及其同事通过检索文献，查找到31项为期至少4周的比较A型肉毒毒素注射与安慰剂注射或预防性药物的临床随机对照研究。
欧美贸易协定引发忧虑，抗生素肉将涌上餐桌
沃尔玛陷食品安全丑闻在华驴肉商品查出狐狸肉
Eur Urology：英研究发现肉毒杆菌可治尿失禁
近日，国际杂志《欧洲泌尿学》European Urology在线刊登了英国莱斯特大学等机构的研究者的最新研究成果，研究者在报告说，他们请240名女性参与临床试验，她们都患有比较严重的膀胱过度活动症。这种病是医学上对难以自控的尿频和尿失禁等现象的称呼，据估计在40岁以上的中老年人中约20%的人都有这个问题，其中又以女性居多。这种病对患者的生活往往造成很大困扰。