牛奶代替饮用水破坏营养平衡
说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。但是，牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少，而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分，它们的摄入都有限量。
Cell reports：Notch 和 Wnt调节小肠干细胞分化平衡新机制
近日，国际学术期刊cell reports在线发表了美国科学家的一项最新研究进展，他们发现在小肠干细胞和小肠稳态调节过程中，Notch和Wnt信号扮演了重要调控作用，阻断Notch信号会引起小肠干细胞分化失衡，并且在这一过程中伴随对Wnt信号途径的抑制解除。
Nature communication：饮食补充甲硫氨酸可维持肝脏氧化还原平衡
近日，来自蒙大拿州立大学和瑞典的科学家发现当小鼠肝脏内维持氧化还原平衡的途径受到损伤时，会启动另一条备用抗氧化途径帮助维持肝脏氧化还原平衡。
PLoS Pathog：科学家揭示维护肠道平衡的“和平守护者”
图中显示柠檬酸杆菌(绿色)已经侵入到了小鼠的肠道隐窝处。 (Credit: Vallance Lab, UBC) 2013年8月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志PLoS Pathogens上的一篇研究报道中，来自勒纳研究所（Lerner Research Institute）等处的研究者通过研究揭示了一种名为SIGIRR的蛋白质的功能，这种蛋白存在于肠道细胞表面...
Nat.Methods：同功能区域在人和猴子大脑中位置不同
近日，美国科罗拉多大学的研究人员研究发现，猴子和人类相同功能的大脑区域在颅骨里的位置并不总是一样。研究结果发表在2月5日出版的Nature Methods杂志上。 先前的研究对照各物种的大脑，并假定人类大脑就是猴子大脑的放大版，而且所有的功能是由大脑结构类似的区域执行的。
支付方左右公立和私立医院的平衡
中国的医院发展到现在面临一个关键问题：如何在公立和私立中间平衡。公立医院集中大量优秀人才，一轮规模膨胀后把更多病人吸引到大型医院。另一方面私立医院的发展一直是边缘化的，要么走高端这个狭窄的路线，要么走