体外多酶体系催化合成氨基葡萄糖研究获进展
氨基葡萄糖（glucosamine，氨糖）是一种重要的功能性单糖，在食品等行业具有广泛用途。随着人口老龄化的加剧、运动人群的增加以及氨糖更广泛的应用开发，氨糖的需求量持续上升。传统生产氨糖的方法中，甲壳素水解法环境污染严重，易导致过敏反应；发酵法由于氨糖抑制菌株生长导致发酵产物为乙酰氨糖，需进一步酸解或酶解获得氨糖。因此，亟须开发绿色、高效、一步法氨糖生产新
解决生物学50年来的重大挑战，AI能根据氨基酸序列精确预测蛋白结构
由Google AI开发的人工智能（AI）网络使DeepMind脱颖而出，在解决生物学最严峻的挑战之一方面取得了巨大飞跃-从蛋白质的氨基酸序列确定蛋白质的3D形状。DeepMind的名为AlphaFold的程序在两年一次的称为CASP的蛋白质结构预测挑战赛中胜过其他100个团队，CASP是结构预测的关键评估的缩写。在某些情况下，AlphaFold
光有ACE2还不行，新冠病毒还需硫酸乙酰肝素才能进入人细胞
2020年9月23日讯/生物谷BIOON/---一种称为ACE2的分子就像门把手一样位于人肺部细胞的外表面。自2020年1月以来，科学家们已经知道SARS-CoV-2，即导致新冠肺炎（COVID-19）的新型冠状病毒，主要利用ACE2进入这些细胞并建立呼吸道感染。找到一种方法来锁定病毒和门把手之间的相互作用，作为一种治疗这种病毒感染的手段，已经成为许多研究的
乙酰化修饰对天然免疫调节机制研究取得进展
天然免疫应答是机体应对病原微生物入侵的第一道防线，在杀伤病原微生物、清除感染细胞和维持体内稳态等方面发挥关键作用。蛋白质翻译后修饰（protein post-translational modifications，PTMs）广泛参与调控各种通路中信号分子的激活。非组蛋白乙酰化修饰（non-histone acetylation）对调控蛋白稳定性、
生命的起源：先有蛋白质还是先有氨基酸？
那些大约在37亿年前出现在地球上最早的蛋白质是什么样的？近日，科学家们试图解答了这一问题。以色列魏茨曼科学研究所的Dan Tawfik教授和耶路撒冷希伯来大学的Norman Metanis教授重建了蛋白质序列，它们很可能与现代蛋白质的祖先非常相似。研究结果提出了这些原始蛋白质进化成活体细胞的一种可能性。该研究已发表在《美国国家科学院院刊（PNAS
研究人员利用计算推动微生物转氨元件发掘与氨基酸高效利用
近年来，合成生物学的快速发展使微生物发酵生产天然氨基酸的成本持续降低，氨基酸产业取得了巨大发展。然而，我国作为氨基酸生产和消费大国，大宗型氨基酸产品已经进入供过于求的状态。因此，发展使用生物基L-氨基酸作为初始原料生产高附加值产品的新型生物技术，对可持续性发展与产业升级具有重要意义。酮酸作为L-氨基酸合成的直接前体物质，在人体和动物的新陈代谢中起
利用可再生生物质原料高效合成5-氨基乙酰丙酸方面取得进展
5-氨基乙酰丙酸（5-Aminolevulinic acid，5-ALA）是生物体内血红素、叶绿素、维生素B12合成的必需前体，在生命活动过程中具有重要的功能。作为一种新型生物刺激素和营养添加剂，近年来5-ALA在农业领域的应用受到广泛关注。目前5-ALA主要通过化学合成生产，生产成本较高，难以在农业领域的大规模推广使用。近年来生物发酵法合成5-
研究发现中枢杏仁核感应氨基酸调控白脂褐脂化新机理
6月5日，国际学术期刊《自然-通讯》（Nature Communications）在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所郭非凡课题组的研究论文“Activation of GCN2/ATF4 signals in amygdalar PKC-δ neurons promotes WAT browning under leucine depriv
Genetics：抗氧化剂可以逆转双酚A对生育能力的损害
2020年6月4日讯 /生物谷BIOON /——双酚A (BPA)是一种工业化学品，用于制造某些塑料和树脂，食品罐头和瓶盖的内层涂料，商店收据使用的热敏纸，牙科密封胶等等。接触双酚A令人担忧，因为它可能会对健康产生负面影响，包括降低生育能力。哈佛大学医学院(HMS)进行的一项由Maria Fernanda Hornos Carneiro和她的研究小组进行的研
研究发现赖氨酸乙酰化修饰对细菌染色体分离的调控机制
近日，中国科学院深圳先进技术研究院合成所副研究员赵维与中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所赵国屏团队在《核酸研究》（Nucleic Acids Research）杂志上发表文章"Deacetylation enhances ParB–DNA interactions affecting chromosome segregatio