Carcinogenesis:鱼类体内的脂肪酸或能够预防和治疗癌症
2013年8月3日 讯 /生物谷BIOON/ --伦敦大学科学家最新研究发现鲑鱼和鳟鱼等富含油脂的鱼体内的Omega-3脂肪酸能够选择性抑制口腔癌和皮肤癌等癌细胞的生长，并引起癌细胞死亡。 体外实验表明Omega-3脂肪酸能够引起恶性和前恶性癌细胞的细胞死亡，而不影响正常细胞，该实验表明Omega-3脂肪酸有望呢骨骼用来治疗和预防某些类型的皮肤癌和口腔癌。
：高水平ω-3脂肪酸有助于治愈小鼠神经元损伤
ω-3脂肪酸的一种，二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)，图片来自维基共享资源。 根据2012年1月11日发表在The Journal of Neuroscience期刊上的一项新研究，诸如在鱼油中发现的ω-3脂肪酸可能应用于阻止神经损伤和愈合神经损伤。 英国玛丽皇后大学研究人员发现来自含有高水平内源性ω-3脂肪酸的小鼠的神经元免受拉伸或氧气匮乏诱导的损伤。
Oncogene：张雁云等发现脂肪酸受体调控肿瘤的新机制
国际肿瘤研究杂志Oncogene近日在线发表了中科院上海生命科学研究院健康科学研究所张雁云研究组的最新研究成果Identification of G-Protein Coupled Receptor 120 as a Tumor-Promoting Receptor that Induces Angiogenesis and Migration in Human Colorectal Carcin
Oncogene：健康所研究人员发现脂肪酸受体调控肿瘤的新机制
国际肿瘤研究权威杂志Oncogene近日在线发表了健康科学研究所张雁云研究组的最新研究成果：“Identification of G-Protein Coupled Receptor 120 as a Tumor-Promoting Receptor that Induces Angiogenesis and Migration in Human Colorectal Carcinoma”。
J Cell Biochem：脂肪酸合酶减少促进缺氧肿瘤细胞死亡
细胞在低氧胁迫情况下会激活一种适应性反应，而一旦细胞不采取适应性的反应就会发生细胞死亡现象。虽然有些机制已经被大量报道，单缺氧环境下细胞死亡的背后确切机制尚不清楚。 最近研究人员观察到在多种人类癌症中，脂肪酸合酶（FASN）的表达是增加的。在高增殖效率的细胞中，肿瘤相关的FASN被认为对膜脂的产生和蛋白的翻译后修饰是必要的，但确切的机制尚不完全清楚。
Diabetologia：林旭等脂肪酸与代谢性疾病关联研究获进展
经过近三年的努力，林旭研究组利用中科院营养与代谢重点实验室分析检测平台对3200多名参加“中国老龄人口营养健康状况研究”的京沪城乡居民的红细胞膜脂肪酸进行了检测，建立了包括28种饱和、不饱和（单不饱和，多不饱和）和反式脂肪酸在内的亚洲最大的脂肪酸数据库，并在n-3脂肪酸、反式脂肪酸与代谢性疾病关联研究方面取得重要进展。
气相色谱仪检测油中脂肪酸和六号溶剂
摘要：脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。 脂肪酸分析 一．分析原理 将脂肪酸甘油酯转化为脂肪酸甲酯后，进行气相色谱测定。用归一法确定各脂肪酸的组成比例。
Diabetes：血液中游离脂肪酸或增加老年人患心脏病风险
2013年5月19日 讯 /生物谷BIOON/ --发表在五月十三日上Diabetes杂志的文章称，血液中游离脂肪酸含量与青年胰岛素抗性相关，同时也影响老年人心血管疾病发病情况。 明尼苏达大学的Brigitte I. Frohnert教授和他的研究团队在207位15-22周岁被试者和他的父母中检测了血清中游离脂肪酸含量与肥胖症，胰岛素抗性和心血管疾病风险的关系。
高效液相色谱仪对脂肪酸进行直接分析检测
摘要：脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C（n）H（2n 1）COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
PNAS：脂肪酸代谢物显示出抗癌功效
2013年4月3日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，加州大学戴维斯分校的一个研究小组的科学家发现，一种ω-3脂肪酸的代谢产物可以帮助对抗癌症，通过切断氧气和营养物质的供应，抑制肿瘤的生长和扩散。 相关研究结果发表在PNAS杂志上，这一开创性的研究是由加州大学戴维斯分校的实验室和哈佛大学合作完成的。