我们认为的优质蛋白：肉蛋奶豆制品该如何吃？两大研究表明：多喝豆浆，少吃红肉，延寿近1年，并且饮食中蛋白质比例25%-35%为最佳
无论年轻还是年长，要想 “活得久，活得健康”，蛋白质的种类和数量至关重要。而在日常饮食中，中度的蛋白摄入和食用植物蛋白无疑对延长寿命和改善身体代谢更加有益！
2024-03-12
Mol Cancer：科学家识别出能抑制前列腺癌进展的特殊蛋白
本文研究结果表明，JUN能通过对衰老和炎症相关的基因进行转录调节，从而扮演肿瘤抑制子的角色，并能减缓前列腺癌的进展，相关研究结果或为开发新型疗法策略从而阻碍疾病进展并改善患者的治疗结局开辟新的道路。
2024-06-14
Nature：新研究在链霉菌中发现一类形似伞状的有毒蛋白颗粒
通过分析数千个公开的细菌基因组，圣路易斯大学的Dapeng Zhang和他的研究生Youngjun Tan发现，许多其他种类的细菌也有制造伞状有毒蛋白颗粒的基因。
2024-05-01
Nature子刊：轻断食+调整蛋白质配比，或比长期少吃效果更好
这项研究强调了间歇性禁食和蛋白质配速饮食方案在改善肠道健康和体重管理方面的潜力。这些发现为开发有效治疗肥胖及其相关代谢紊乱的饮食干预措施提供了有希望的途径。
2024-06-07
研究人员发现芽孢杆菌中全新的蛋白纤维
蛋白质的不可逆相变所引发的纤维化是许多人类疾病，尤其是神经退行性疾病的重要病理标志，如阿尔兹海默症中的tau及Aβ纤维，渐冻人症中的TDP-43纤维等。
2023-11-27
Advanced Science：免疫检查点LAG-3竟是tau蛋白种子传播的载体！
这项研究发现，Lag-3可以与tau PFF特异性结合，促进了病理性tau蛋白在神经元之间的传输。而抑制Lag-3则可以阻止这一现象。
2024-03-06
YAP和TAZ蛋白质被确定为胎儿骨骼发育的潜在关键！
蛋白质YAP和TAZ已被确定为子宫内骨骼发育的导体，可以启发对遗传性疾病的深入了解，例如：成骨不全症（通常称为“脆骨病”）等。
2024-01-10
