久煮的火锅汤致癌？
冬天吃火锅是一件惬意的事情，还有很多人喜欢喝点火锅汤。不过，有说法称火锅汤煮久了后会产生亚硝酸盐，喝了会致癌。久煮的火锅汤中亚硝酸盐会很多吗？火锅汤还能喝吗？火锅汤里的确会有亚硝酸盐，亚硝酸盐可能来自
国际癌症研究中心：常见I类致癌物质清单
一般大家常见的该机构对于致癌物的评级是基于证据强度的，分为I级（group 1, 对人类致癌，有充分的证据证明对人类有致癌作用）、II级（group 2,对人类很可能致癌的IIA级和对人类可能致癌的IIB级
《英国卫报》评本周最佳野生动植物图片：长颈鹿吐舌头
一只知更鸟站在白雪覆盖的枝头约2500只红领绿鹦鹉栖息在树林里一只蝴蝶在红色浆果树上停歇13个月大的红毛猩猩在玩耍，它的母亲在旁边睡觉 一只大蓝鹭叼着两只鱼 [NextPage]一只云石塍鹬在海边寻觅食物 一只秃鹰在河边的枯树上休息 拥有独特的大鼻子的长鼻猴 [NextPage] 一只熊在奔跑 一只长颈鹿在舔嘴唇 一只蜜蜂接近一朵罂粟花 [NextPage]两只西伯利亚鹤飞
声纳图片显示尼斯湖底疑存蛇状巨型生物
尼斯湖是世界上最神秘的湖泊，以“水怪”著称。它那具有传奇色彩的故事吸引了数代研究者的眼球。早在数十年前，有关一个生活在这个苏格兰最深湖泊湖底怪物的故事、照片和传闻就已铺天盖地。 这个拍自2011年的照片显示一个长着两个驼峰的物体很快消失在尼斯湖水下。
最强辟谣 ---- 对“酸性体质致癌论”及“饮用碱性水”宣传的质疑（分析篇）
没有理论，哪来的事实，看老石如何从根本破解酸性致癌论：对“酸性体质致癌论”及“饮用碱性水”宣传的质疑（理论篇）
专家称PM2.5已被确认为致癌物
LiveScience图片解说: 本周最酷的十大科学研究
2015年3月24日讯 /生物谷BIOON/ --国外的LiveScience给大家盘点一下本周最酷的十大科学研究。 1.给光拍张照片人类首次在一张胶片上捕获了光的波粒二象性，任性的光既是光波也可以是光子，既拍到光波又拍
挪威研究人员找到去除炸薯条潜在致癌物方法
挪威食品研究所研究人员最新研究找出一种方法，可以去除炸薯条等油炸食品中的潜在致癌物质丙烯酰胺。 据挪威当地媒体2月13日报道，丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。淀粉类食品含有较多的天冬酰胺（一种氨基酸）以及还原性糖，在高温（120℃）油炸下容易产生丙烯酰胺。挪威研究人员发明的新技术，利用乳酸菌来清除油炸马铃薯产品原料表面的还原糖成分，从而阻止了丙烯酰胺的形成。
前列腺会携带致癌突变
近日，来自伦敦癌症研究所的研究人员通过研究发现，在显微镜下看似正常的前列腺细胞或许也会隐藏致癌的遗传突变，相关研究刊登于国际杂志Nature Genetics上，相关研究为开发新型疗法改善前列腺癌提供了一定的思路。研究者指出，在患前列腺癌的一些男性中，非癌性的前列腺细胞虽然看似正常，但实际上其细胞中含有多种不同的致癌遗传突变。