介绍2款夏至养生食谱
今天是夏至，中医养生认为，夏至节气进入阳气最旺时节，这一时节的养生保健，要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。下面介绍2款夏至养生食谱。紫菜绿豆排骨汤[材料]排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒[做法]1.排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡。2.锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。3.煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时。
2015-02-13
美国癌症研究所公布的抗癌新食谱
近日，“美国网络医生博士”网站总结了，美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。1．多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。2．每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。
2015-02-13
Sci Rep：磷虾成为企鹅食谱的主要来源
企鹅的主要食物是小鱼和磷虾。中国科学技术大学教授孙立广等人通过分析过去8000年企鹅食谱变化发现，由于近几百年人类对海豹和鲸的猎杀，磷虾在企鹅食谱中的比重显著增加，南极生态系统正承受人类活动和全球变暖带来的双重压力。这一研究成果9月30日发表在国际权威学术期刊《自然》子刊《科学报告》上。
2013-10-15