J neurosci：大鼠模型揭示大脑上瘾新机制
2018年12月6日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近发表在《Journal of Neuroscience》杂志上的对雄性大鼠的研究，大鼠脑部前岛叶皮质（涉及药物滥用的大脑区域）的激活能够预测在禁酒一个月后复发饮酒行为。这一结果可以解释为什么有些人比其他人更有可能出现戒酒后复发的情况。（图片来源：Campbell et al., JNeurosci (2018)）使用最近开发的探究酒精上瘾
多吃有机食物真能降低癌症风险？
2018年11月20日 讯 /生物谷BIOON/ --最近发表的一项研究让很多消费者开始怀疑是否值得花很多钱来购买没有农药的有机食物，这项发表在国际杂志JAMA Internal Medicine上的研究报告中，研究人员通过研究发现，相比摄入一般食物的人群而言，那些选择有机食物超过4.5年的人群患癌症的几率会稍微下降，尤其是淋巴瘤和绝经后乳腺癌。图片来源：branain.com虽然摄入有机食物与癌
棕色脂肪组织也参与控制食物摄入
2018年11月20日/生物谷BIOON/---1902年，科学家们首先发现肠道激素促胰液素（secretin）刺激胰腺分泌碳酸氢盐来协助小肠中和酸和消化主要营养素。在一项新的研究中，来自德国和芬兰的研究人员发现在小鼠中，所谓的“棕色脂肪组织（brown fat tissue）”与促胰液素相互作用，能够在进食期间将关于饱腹（fullness）的营养信号传递给大脑。这项研究增强了我们对长期以来猜测的
为何我们需要食物？
2018年10月30日 讯 /生物谷BIOON/ --好奇的孩子可能经常会问，为何我们需要吃东西？就好像手机每天都需要充电一样，我们的身体每天也需要食物来提供营养物质，你需要每天吃东西和喝水来保持机体健康，食物能提供能量来帮助我们成长、玩游戏、学习以及保持健康，而每天我们也需要摄入五种不同种类的食物。这五种食物包括：1）谷物 ；2）水果；3）蔬菜；4）牛奶或素食选择；5）肉类或素食选择。同时我们的
Science：降低阿片药物上瘾风险的新型止痛药有哪些？
随着阿片类药物上瘾危机在美国愈演愈烈，科学家们和医药公司也加大了研发更安全，更不易上瘾的止痛药的力度。如今，多个研发团队已经在研制创新阿片类药物，或者替代药物方面取得显着进展。日前，《科学》杂志撰文对在这一领域的突出进展进行了盘点。今天我们将为读者介绍这篇盘点，一起看一看在创新止痛药领域方面的最新研究。阿片类药物是强力止痛药的原因是他们可以与大脑和脊髓中一个关键性膜蛋白相结
这五类食物很重要！
2018年9月19日 讯 /生物谷BIOON/ --我们都知道，吃健康的食物都机体健康有好处，而且还能够帮助降低多种疾病的风险，比如糖尿病、癌症、肥胖和心脏病等；但是很多人并不知道，吃健康的食物还对机体心理健康有好处，能够帮助降低个体患抑郁症和焦虑症的风险。如今人们出现心理健康问题的速度以非常惊人的方式在增长，而治疗相应疾病的疗法每年在全球的成本为2.5万亿美元。如今有研究证据表明，膳食的改变会降
Frontiers in Immunology: 食物纤维能够缓解衰老导致的大脑炎症
2018年9月17日 讯 /生物谷BIOON/ --随着哺乳动物年龄的增长，大脑中的小胶质细胞（一类免疫细胞）会处于长期发炎的状态。在这种状态下，它们会产生能够损害认知以及运动功能的化学物质。这也是衰老过程中会出现记忆衰退以及认知功能衰退的现象。但是，根据伊利诺伊大学的一项新研究，通过摄入膳食纤维能够达到缓解这一症状的效果。膳食纤维促进肠道中有益细菌的生长。当这些细菌消化纤维时，它们会产生短链脂肪
STM: 科学家们开发出不上瘾的止痛药
2018年9月1日 讯 /生物谷BIOON/ --在美国国家药物滥用研究所的支持下，维克森林医学院的科学家们一直在努力寻找一种安全的，不会上瘾的止痛药来帮助对抗目前的阿片类药物危机。目前他们在动物模型中可能已经找到了方法。这种新型化合物被称为AT-121，具有双重治疗作用：可抑制阿片类药物的成瘾，以及在非人灵长类动物中产生吗啡样镇痛作用。（图片来源：www.pixabay.com）“在我们的研究中
你的唾液能够让食物变得更美味？
2018年8月26日 讯 /生物谷BIOON/ --大多数人都熟悉什么叫做“后天的味道”，当然是以比喻的形式。但是从科学角度来说：什么是“后天的味道”呢？“通过改变你的饮食习惯，你可能会改变你曾经尝过味道的食物的味道体验，”来自普渡大学的食品科学家Cordelia A.解释说。虽然我们可能经常认为唾液是帮助我们吞咽食物的东西，但它并不是简单的口腔润滑剂。（图片来源：www.sciencealert
真的有负热量食物吗？看看营养学家怎么说！
2018年8月22日 讯 /生物谷BIOON/ --日常的饮食无处不在，但摄入一些低热量的食物，比如芹菜和葡萄柚，则能够帮助我们减肥，卡路里是一种能量单位，通常用千卡来表示食物中的能量水平或含量，关于负热量食物背后的理论是，有些食物所含的卡路里（能量）含量要低于机体机体消化这些食物所需要的能量，从理论上来讲，这听起来似乎挺有道理的，但在现实中，即便是最低热量的食物所含有的热量也超过了机体分解和吸收