Science：科学家利用超高分辨率技术揭示酵母水通道蛋白的跨膜过程
2013年6月25日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自瑞典和美国的研究者通过研究成功捕获了酵母水通道蛋白运输水分子过膜的过程（抑制质子通过细胞膜），相关研究成果刊登于国际杂志Science上，研究者在文章中描述了其如何使用超高分辨率显微镜来揭示酵母水通道蛋白的整个运输过程。
Nat Commun：利用工程酵母提高生物燃料产量
本期Nature Communications上报告了利用工程酵母来加强生物燃料生产的一个方法。通过代谢工程，酶能够将比以前更多的纤维素生物质（从木材、草本和不可食用的植物材料生成）转化成乙醇。 不可食用的纤维素生物质向生物燃料的微生物转化目前有若干局限性。生物质大部分是木糖，微生物要代谢的是它们；而其他成分在代谢过程中会导致乙酸的形成。这对微生物是有毒的，因此会进一步降低转化率。
：中科院揭示酵母转录中介复合物调控端粒机制
真核生物的端粒（Telomere）对于保证染色体正常复制以及维持基因组的稳定性有重要作用，也是研究基因组中异染色质（Heterochromatin）结构的重要模型。 9月19日，Nucleic Acids Research在线发表了中科院上海生命科学研究院生化与细胞所周金秋研究组揭示酵母转录中介复合物调控端粒机制的最新研究结果。
Nature：朊蛋白对野生酵母存活和进化起关键作用
朊蛋白让酵母获得生存优势，图片来自 Gene Cox/SPL/Getty。 产生人类“疯牛病”即变异型库贾氏症(variant CJD)的变态蛋白质，朊蛋白(prion，译者注：也常译作朊病毒)，也表现出它们有益的一面。科学家最近发现一种新形式的朊蛋白，它快速发生进化从而给生物提供第三种适应潜在的致命性环境的方法。更为重要的是，它不涉及DNA的遗传改变，也不涉及DNA的表观遗传改变。
PloS One：李永泉等揭示酵母多重耐药性分子新机制
1月6日，国际著名杂志PloS One在线刊登了浙江大学李永泉教授的最新研究成果“A Mutation in Intracellular Loop 4 Affects the Drug-Efflux Activity of the Yeast Multidrug Resistance ABC Transporter Pdr5p，”文章中，研究人员揭示了酵母多重耐药性新的分子机制。
成都生物所发明岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法
近日，中科院成都生物研究所“一种岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法”获国家知识产权局发明专利。 岷江上游地区是少数名族聚集地区，属干热河谷地带，其光热资源丰富，种植技术落后，尤其缺乏酿酒葡萄种植的科学修剪技术，导致葡萄树势旺盛，营养生长快，花芽分化差，坐果率低，品质差，易感病，果穗松散等问题。
圣齐生物行业创新引导 推进我国淀粉和酵母行业的发展
近日，山东宏河圣齐生物工程有限责任公司总投资10.5亿元，年产能6万吨每年的淀粉生产线新建成，这标志着山东省2013年重点项目取得重大成就，同时也意味着我国淀粉行业取得突破性的创新技术成就，未来将在淀粉质量和生产产能上同步满足日趋庞大的国内外市场需求。 据了解，山东宏河圣齐生物工程有限责任公司生产的红薯淀粉、粉丝、粉条、粉皮等红薯加工产品，将统一归属在“圣齐”品牌下。
PLoS Pathog：毕赤酵母可有效抑制念珠菌感染 为治疗鹅口疮提供希望
来自凯斯西储医学院等处的研究人员通过研究揭示了，有益的真菌酵母-毕赤氏酵母可以有效抑制一种名为念珠菌属的有害酵母，这就为开发新型治疗策略来治疗鹅口疮以及其它危害人类健康的真菌感染性疾病提供了一定思路，相关研究刊登于国际杂志PLOS Pathogens上。
