Journal of Agricultural and Food Chemistry：报道脂肪酶前导肽的研究成果
近期，江南大学生物工程学院酿造微生物学与应用酶学研究室徐岩、喻晓蔚教授团队在脂肪酶前肽研究取得重要进展，研究成果“Propeptide inRhizopus chinensislipase： new insights into its mechanism of activity and substrate selectivityby computationa
Nature子刊：加速脂肪组织产热，想不瘦都难！
夏日临近，又到了一年之中减肥最火热的季节。然而目前市面上的减肥产品都主打抑制食欲，可能会产生大量的副作用，因此炎炎夏日，面对奶茶、可乐、冰淇淋这些高能解暑美食，你是否觉得减肥无望呢？近日，Garvan医学研究所的科研人员在《Nature Communications》杂志发表了一篇题为Peripheral-specific Y1 receptor antag
JCEM：晚餐摄入含有全碳水化合物和不饱和脂肪酸的植物性饮食或让心脏病的发病风险降低10%
2021年5月30日 讯 /生物谷BIOON/ --有研究证据表明，宏量营养素（macronutrients）不仅在数量上，而且在质量和食物来源上都在心血管疾病（CVD）发病过程中扮演着重要角色；然而，仅有有限的研究分析了不同质量的宏量营养素的摄入时间与人群机体心血管疾病风险之间的关联。日前，一篇发表在国际杂志Journal of Clinical Endo
Sci Transl Med：阻断肝细胞中的特殊蛋白或能保护机体抵御胰岛素耐受和脂肪肝发生
2021年5月26日 讯 /生物谷BIOON/ --尽管亲水性抗氧化剂在肝脏胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝发生过程中扮演的关键角色已经被充分进行了研究，但亲脂性抗氧化剂在其中扮演的关键角色却并未得到很好地描述，一种已知的亲脂性抗氧化氢清除剂就是胆红素，其能被氧化成胆绿素，然而被细胞膜胆绿素还原酶还原成为胆红素。在线粒体内胆红素被氧化为胆绿素后，胆绿素必须输出到细
研究发现调控脂滴新生的新机制
脂滴是细胞内脂质贮存的主要场所，在细胞代谢和应激响应中发挥重要作用。真核细胞中的脂滴新生与内质网密切相关。中性脂在内质网膜内合成，并在磷脂双分子层中间聚集形成“透镜”样结构，随着中性脂的不断积累，新生脂滴以“出芽”形式与内质网膜分离，继而成为成熟脂滴。近年来的研究表明，脂滴新生可能与内质网的管状结构有关，且膜曲度在脂滴新生中发挥关键作
再生元Evkeeza在脂蛋白脂肪酶(LPL)通路基因无双拷贝突变的患者中显著降低甘油三酯水平!
Evkeeza能结合并阻断血管生成素样3（ANGPTL3）的功能，这是一种在脂质代谢中起关键作用的蛋白质。
Redox Biology：亲电性硝基脂肪酸抑制银屑病样皮炎:抑制STAT3是其作用机制
2021年5月10日讯/生物谷BIOON/---匹兹堡大学医学院在Redox Biol杂志上发表了题为“Electrophilicnitro-fatty acids suppress psoriasiform dermatitis: STAT3 inhibition as acontributory mechanism” 亲电性硝基脂肪酸抑制银屑病样皮炎:抑
人非酒精性脂肪肝相关基因HSD17B13在小鼠模型中并无作用
HSD17B13的失活突变保护人类免受NAFLD相关和酒精相关肝损伤、纤维化、肝硬化、 和肝细胞癌，抗HSD17B13的临床试验正在开发中。但是该研究显示HSD17B13在小鼠NAFLD模型中并无作用！
Science子刊：高脂肪、低碳水的生酮饮食可帮助戒酒，降低饮酒的“欲望”
酒是人类生活中的主要饮品之一，“酒文化”也已经传承了上千年。但正所谓“小酌怡情，大酌伤身”，近年来，全球15岁以上人均酒精消费总量持续增长，酒精的不当使用现已成为一大公共卫生问题。目前，全球饮酒人数约23亿人，其中约2.37亿男性和4600万女性患酒精使用障碍（AUD）。AUD是一种慢性复发性脑部疾病，让人对酒产生强烈的欲
Mol Sys Biol：科学家成功调节肝脏中有害脂肪物质的水平 有望实现非酒精性脂肪肝的治疗
2021年4月19日 讯 /生物谷BIOON/ --有高达三分之一的挪威人都携带有脂肪肝突变，而这种突变并不是由酗酒所引起，这种疾病被称为非酒精性脂肪肝（NAFLD，non-alcoholic fatty liver disease），同时其也是西方国家人群中最常见的肝脏疾病。非酒精性脂肪肝的主要特征就是肝脏中脂肪的堆积；在某些人群中，脂肪在肝脏中的堆积会导